有地圖網誌版：
http://barryctraveling.blogspot.tw/2016/12/tokyocafetop1to10.html
我是個喜愛到各地喝咖啡的人，咖啡店可以讓疲憊的旅人暫時休息、單純放空、坐下來和
朋友聊聊天或是品嘗咖啡和蛋糕的美味，但網路上有時候很難查到哪裡有推薦的咖啡店，
旅遊網站Timeout Tokyo精選了東京排名前50名的咖啡店要推薦給前往東京旅行的旅人，
我把他整理了一下分享給大家，這一篇先介紹第1~10名的咖啡店，下次去東京，就有更多
的咖啡店可以選擇。
同樣的，我把這50間東京最好的咖啡店位置放在Google Map上，大家可以依據行程的路線
來安排拜訪店家。
Top 1 《Café de l'Ambre》（琥珀咖啡）
琥珀咖啡從1948年就開始在銀座經營，在門口的招牌上寫著「Coffee Only」。而其中一
個需要注意的點是，琥珀咖啡經營了接近70年，到現在仍然是由同一個老闆：超過一百歲
的關口一郎先生經營（雖然這間店平常的服務已經是年輕的店員來提供）。在這裡品嚐咖
啡不像是一般的咖啡店鬧哄哄的，整間咖啡店感覺起來有點嚴肅，講話必須要交頭接耳的
方式。而內部裝潢看起來就像是80年代初期裝潢後一直到現在，在吧台裡面有一台洗衣機
，因為琥珀咖啡是利用布來過濾咖啡。而這裡有很多種類型的咖啡，有混合咖啡，也有單
一品種的咖啡，甚至還有存放超過30年的陳年咖啡豆可以選擇。
食記：http://barryctraveling.blogspot.tw/2016/11/blog-post_23.html
地址：東京都中央区銀座8-10-15
官方網站：http://www.h6.dion.ne.jp/~lambre/
tabelog評分=3.68
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13002564/
Top 2 《Fuglen Tokyo》
原本的Fuglen是間成立於1963年，位於挪威奧斯陸的複合式商店，賣著咖啡、雞尾酒和復
古設計精品，甚至有賣傢俱，這間店深受國際時尚聖經－Monocle的喜愛。在東京的
Fuglen商店在2012年5月開幕，是Fuglen海外的第一家店，位於代代木公園不遠處的後街
角，把原本的老房子整修，放置了挪威的古董傢俱和陶器，簡單但也是感到平靜溫暖的空
間，現在已經變成流行的經典去處。
Fuglen Tokyo在平日上午8點開始營業，白天賣茶和一些酸度清爽且令人印象深刻的咖啡
（沒有任何的食物，如果有點嘴饞的話，可以帶自己的小零食吃）。在晚上時，Fuglen
Tokyo會切換為酒吧模式，銷售著日本和挪威的精釀啤酒，也有冠軍調酒師－Halvor
Digernes所設計的雞尾酒菜單，他加入大量的烈酒和苦精，尤其要試試他的薑汁戴克利，
這是最好的。雖然這間店稍微離各個車站都有點距離，但還是值得你前來慢慢欣賞。
地址：東京都渋谷区富ヶ谷1-16-11
官方網站：http://www.fuglencoffee.com/
tabelog評分=3.57
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131810/13141002/
Top 3 《茶亭 羽當》
穿過大理石磁磚的入口，你會注意到的第一件是展示在常硬木櫃台後面的華麗餐具。當然
這不是說這間店的環境比咖啡還要來得好，相反的，茶亭羽當的手沖咖啡絕對保持在最高
的品質。這裡有高達8種炭燒咖啡豆可供選擇，而且可以看到穿著正式服裝的工作人員用
像是宗教禮儀的方式為你服務。除此之外，這裡的自製蛋糕也很值得一試。雖然這裡的咖
啡在850日圓以上，價格稍微高了點，但對於真正的咖啡喜好者來說，茶亭羽當是值得一
定要來一次的咖啡店。
地址：東京都渋谷区渋谷1-15-19
明治通り宮下ﾊﾟｰｸ商店会網站：
http://miyashita-park.jp/blog/kaiin-homepage/futaba-biru/hatou/hatou-1.html
tabelog評分=3.60
https://tabelog.com/tokyo/A1303/A130301/13001169/
Top 4 《Allpress Espresso》
來自紐西蘭奧克蘭的Allpress Espresso是間在1986年就創立的咖啡店，在倫敦、雪梨和
新加坡都有分店，在2014年的時候，於東京的清澄白河提供了極好的咖啡（比知名的藍瓶
咖啡還要早來到白河這個地方開分店）。現在東京的分店之前是個舊倉庫，但經過重新整
修，符合品牌的形象，顯得溫和且精緻。這裡的咖啡使用高品質的阿拉比卡咖啡豆，另外
如果有一點餓，可以點著名的拼盤，雞蛋、酪梨、番茄和法國麵包的組合。
地址：東京都江東区平野3-7-2
官方網站：http://jp.allpressespresso.com/ja/
tabelog評分=3.48
https://tabelog.com/tokyo/A1313/A131303/13171360/
Top 5 《月のはなれ》
沒有一個比在銀座的月のはなれ更值得消磨一整個晚上的地方了。月光荘画材店正接近其
創立100週年（1917年創立），在2016年初，月光荘在其屋頂的地方開放了這個休閒的咖
啡吧慶祝。從進門爬上樓梯直到五樓，通過門之後就會進入到一個完全不一樣的世界。被
花園的樹包圍著，可以享受檸檬蛋糕，可以在蛋糕上面看到真實的食材，這裡所使用的都
是有機成分，蛋糕搭配著蜂蜜、新鮮的奶油和隨季節調整的水果醬。從晚上八點開始有免
費的爵士音樂會，可以點一杯雞尾酒，在這裡度上一個悠閒的夜晚。
地址：東京都中央区銀座8-7-18 月光荘ビル5階
官方網站：http://tsuki-hanare.com/
tabelog評分=3.06
https://tabelog.com/tokyo/A1301/A130103/13168850/
Top 6 《Glitch Coffee & Roasters》
在擔任Paul Bassett十年首席咖啡師和烘焙師的工作以後，清和鈴木在2015年春季時，自
己在神保町開了這間老派的喫茶店。它的烘豆已經贏得大家的注意，咖啡豆是直接從肯亞
和坦桑尼亞直接進口。而他傾向保留豆子的味道，如果喜歡輕焙的人肯定會喜歡他的產品
，它的豆子是令人舒服的酸味。只是現在可能比較難在櫃檯看到他，由於在新宿也開了間
分店－Counterpart Coffee Gallery，他會兩邊跑。
地址：東京都千代田区神田錦町3-16 香村ビル1階
官方網站：http://glitchcoffee.com/
tabelog評分=3.13
https://tabelog.com/tokyo/A1310/A131003/13180698/
Top 7 《古桑庵》
在日本有一些厲害的東西，茶是其中之一，花園景觀，而在繁忙的城市裡面創造出一個平
靜的空間也是，古桑庵提供了這三個東西。當我們從自由之丘站走出來，穿越許多的商店
和遊客，我們會看到一個完美的舊式日本老房子，當經過的時候可能會不知道裡面有一個
茶館，穿過一個漂亮的花園，在入口處換上鞋子，踏進茶室內的榻榻米。
這裡提供著日文和英文菜單（英文有圖片排序），選擇有熱飲或冷飲和甜點。可以點上抹
茶和甜點享受這個令人放鬆的空間，這裡也有一些藝術作品和骨董的人形偶可以欣賞。
地址：東京都目黒区自由が丘1-24-23
官方網站：http://kosoan.co.jp/
tabelog評分=3.55
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131703/13003216/dtlrvwlst/53299295/
Top 8 《PADDLERS COFFEE 西原店》
雖然它隱藏在澀谷的Todd Snyder商店的二樓，店長松島大介之前長期於波特蘭生活，因
此Paddlers利用了關係，正式經銷了波特蘭知名的Stumptown Coffee Roasters咖啡豆，
也因此吸引了世界各地的咖啡愛好者來此。他每週從Stumptown Coffee進口咖啡豆，如果
想要購買的話，建議星期六的時候前往，這天的種類會最齊全。
地址：東京都渋谷区西原2-26-5
官方網站：https://www.facebook.com/Paddlers-Coffee-132849676886888/
tabelog評分=3.19
https://tabelog.com/tokyo/A1318/A131807/13181016/
Top 9 《STREAMER COFFEE COMPANY GOHONGI》
在東急東橫線的地下通道，這間由冠軍拿鐵藝術家澤田洋史所經營的西雅圖風格咖啡店，
即便在五年前已經在原宿開了間姊妹店，這裡還是依舊門庭若市。這裡利用大窗戶提供充
足的自然光線和舒適的沙發，邀請咖啡愛好者能夠駐足這裡好幾小時，享受STREAMER的拿
鐵拉花藝術。
地址：東京都目黒区中央町2-36
官方網站：http://streamercoffee.com/
tabelog評分=3.40
https://tabelog.com/tokyo/A1317/A131702/13168558/
Top 10 《東向島珈琲店》
咖啡店就位於東向島駅步行五分鐘的大路上。這裡除了咖啡受人歡迎以外，手工製作的蛋
糕甜點也受到消費者的喜愛，甚至甜點被當地官方認證為「墨田創新」。這裡的空間很寬
大，是個很舒適的空間，店內的一個角落一直租給畫廊，提供多元的體驗。
地址：東京都墨田区東向島1-34-7
官方網站：http://www.cfc101.com/
tabelog評分=3.58
https://tabelog.com/tokyo/A1312/A131203/13044449/