※ [本文轉錄自 Food 看板 #1O5WxR9c ]
作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
標題: [食記] 福岡 上過電視的早餐吃牛舌-たんやHAKATA
時間: Sun Oct 30 23:16:38 2016
餐廳名稱：たんやHAKATA
消費時間：2016年/06月
地址：日本〒812-0012 Fukuoka Prefecture, Fukuoka, Hakata Ward,
Hakataekichuogai, 1捰h1番街
電話：+81 92-415-1114
營業時間：07:00–23:00
平均價格：120~300
推薦菜色：牛舌早餐定食
請享用圖多好閱讀網誌：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/335891186
其實寫前一篇最後一天的飯店「博多東急REIホテル」的時候，就有先提到這篇的主角
主要是這家店的日本當地人最愛的No.1早餐名號實在太厲害，更讓人份外期待
所以其實會住東急REI，有一些私心也是因為隔天早起吃早餐比較方便XDDD
因為第二天從博多要出發往長崎的時候，偶然經過博多一番街，就有印象這家店非常可怕
的人潮
加上沒來由的失眠，讓我一大早就早早起床，就從飯店走向了這家傳說中的牛舌早餐
時間是早上七點，地下街的連通道，跟博多一番街其實都還沒甚麼人潮，跟想像中人滿為
患的早晨七點上班族黃金時間有點不太一樣
一大早的早餐牛舌，難得沒有排隊人潮，可能是因為剛開門吧，店內客人也沒很多，
但其實店內位子也不算多，除了吧檯區以外，就剩下五六張桌子，也難怪那天我看到大排
長龍的人潮了
這是菜單，大大的寫著早餐限定的牛舌定食，揉揉眼睛確實沒看錯!!! 426円!!!，這種價
格吃的到牛舌定食!! 太扯了
除了定食以外，也可以加價選其他小菜，我雖然有點擔心明太子的味道，但因為太想吃生
蛋，又很好奇明太子的口感，所以就點來嘗嘗
被我拍糊掉的牛舌早餐定食，這樣一頓牛舌早餐，竟然不用台幣兩百，以日本物價來說真
是不可思議
當然如果這幾片牛舌無法滿足你的話，也還有其他更多牛舌份量的定食
來介紹一下主角牛舌，其實剛吃的時候是有一點小失望，
畢竟若是拿來跟利久牛舌相比，牛舌的厲害程度還是差蠻多的
但因為厚度適中的關係，其實剛剛好拿來當早餐超適合，
擠上檸檬汁後，輕口咬下一小塊牛舌，配上大口的白飯，爽度十足
而且這種薄度的牛舌比較軟嫩，但又不失原本牛舌該有的彈Q，
真是害我現在寫文章的時候也一直狂吞口水
至於這明太子，是魚卵用醬料醃製而成，原本我很擔心不太能接受這口味
吃了幾口，也還算可以接受，不過還是上面的牛舌才是我的菜，
但明太子其實也是這邊的另一個招牌，幾乎每個日本客人都有加點個明太子呢
還有別忘了加顆生雞蛋，讓蛋香跟白飯的融合，把牛舌的味道也提升好幾個層次
完全滿足了我對這No.1早餐的期待!!! 實在太讚了
總結來說，這家店不愧是電視介紹過的，日本當地人最愛的早餐，
從薄薄的牛舌開始，搭配生蛋液的白飯，一直到濃濃海鮮味的明太子
而且最讓人驚豔的是它的價格，沒想到日本吃No.1朝食也可以這麼平價
是這幾天裡面，最棒的早餐了~~~推薦給來福岡、博多的朋友們，一定不能錯過唷