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作者: spu70903 (sPu) 看板: Food
標題: [食記] 九州長崎 百年老店─「元祖吉宗茶碗蒸」
時間: Sun Oct 16 15:11:29 2016
餐廳名稱：吉宗、百年老店吉宗茶碗蒸
消費時間：2016年/06月
地址：日本〒850-0853 Nagasaki Prefecture, Nagasaki, 浜町8-9
電話：+81 95-821-0001
營業時間：11:00–21:00
平均價格：300~700
推薦菜色：茶碗蒸、吉宗定食
請享用圖多好閱讀網誌：http://sputravel.pixnet.net/blog/post/335090867
結束了軍艦島的半日遊上島後，該是來覓食的時候了，
之前在查長崎的美食的時候，最常出現的就是這家吉宗，最知名的竟然是茶碗蒸，究竟這
家老店有多厲害，也讓我很好奇
我雖然查了很多其他的美食，但最後還是選擇來這裡當成長崎一日遊的晚餐落腳處
從軍艦島離開後，先回到飯店拿件外套，比較方便晚上直接上稻佐山，欣賞新的世界三大
夜景
至於之前說過JR九州長崎飯店最棒的地方，莫過於這超便利的交通
從車站前隨便都可以找到往市區各地方的地面電車，就搭著地面電車往吉宗去
長崎的地面電車路線很好懂，基本上搞懂往哪個方向就解決了
像這次要去吃吉宗，是往正覺寺下的方向，搭到觀光通就可以下車了
觀光通一下車處就是個商店街，還蠻熱鬧的，有各式各樣的小店，讓我有種不小心回到札
幌的貍小路的錯覺
1936年開始的觀光通
這家甜點店的時鐘會不會太犯規!!!
有很好買的唐吉軻德，但因為這次購物行程主要都在天神跟博多，自然不會多花時間在
這裡逛街
走到第二個路口的時候就能看到吉宗的店面，但可別誤會，這是專門賣外帶的小店面
如果不想吃整套的定食，只想品嘗老字號的吉宗茶碗蒸，也可以選擇來商店街用外帶的方
式
轉個彎就是赫赫有名的吉宗茶碗蒸，不愧是老店，店門口的氣氛超讚的!!
這邊是需要脫鞋子的，冬天來的話應該很麻煩吧XD
至於裡面用餐有分兩種位子，有榻榻米需要席地而坐的位子，也有正常桌椅的位子
大概因為我是外國人，所以直接幫我分配到正常桌椅的位子，不然我真的超害怕日本榻榻
米的座位阿...，每次都沒幾分鐘腳就快斷了
可是看到很可愛的一幕，有小朋友的小椅子耶XDD，還真的是為了榻榻米座位的高度，精
心設計的椅子，太卡哇怡了~
菜單部分，從1千多到5千多的定食都有，至於店家最推薦的，則是這道吉宗定食，當然裡
面也包含了赫赫有名的茶碗蒸
雖然價位不算便宜，但都來到這兒了，還是得來體驗一下，便點了吉宗定食
約莫等了1X分，餐點就上桌了，包含幾樣小菜、主菜、茶碗蒸、水果等等，視覺效果上非
常吸引人
這主食也是這邊的招牌之一，但老實說我吃不太出來這三樣食材是甚麼，而且雖然下面是
白米飯，但這組合搭配起來的感覺對我來說有點詭異
所以我有點類似生魚片蓋飯的吃法，是挖開一片後單獨吃白飯，偶爾搭配著上面的小菜來
用餐XDD
這頓飯的主角出現了，百年老店的驕傲「茶碗蒸」，Size超大，用碗公裝的茶碗蒸
是真的蠻有特色的，口感跟一般軟嫩的茶碗蒸較不同，多了一點彈Q，配料也是很豐富，
還真好奇他的烹飪方式
但最吸引我的其實是這塊東坡肉!?，熬煮到恰到好處的軟嫩度，根本就是入口即化，是當
天最讓我驚豔的料理!
其實這頓飯的價格不算便宜，但以這種百年老店的定食料理店，其實已經對當地來說是很
平價的餐廳
雖然我沒有特別愛對這種定食，但這頓飯還是有超乎我原本的預期，也能了解難怪網路上
廣受好評的原因之一
但如果下次還有機會來長崎，應該會再挖掘看看其他的美食
貼心的服務也是老牌餐廳必備的，拿出手中的木牌，服務人員馬上將你的鞋子送上，為這
頓晚餐畫上個完美的句點
接著就趕著準備出發稻佐山夜景啦~