Re: [問題] 請問京都荒川肉料理

作者: kaoris (kana)   2016-09-27 19:26:02
※ 引述《kaoris (kana)》之銘言:
: 已爬文和查網路,但是查不太到有關荒川肉料理的分享(日文不懂,無法理解)。
: 我們夫妻安排9月中下要去京阪,
: 因為愛吃肉,查了一下tabelog,
: 荒川分數頗高,
: 因此打算週六晚餐就是荒川了。
: 會請信用卡白金秘書或飯店幫忙訂位,
: 不過因我們不懂日文(英文還ok),
: 想請問荒川可以用英文溝通,或是有中文菜單嗎?
: 還是有綜合拼盤這種一點一勞永逸,都吃的到的組合嗎?
: 還有荒川的烤肉是自己手動?還是有服務生幫忙呢?
: 麻煩請有吃過的版友幫忙分享一下,謝謝。
: ps, 因為行程,肉類只能安排在京都。
吃完了,回來分享一下。
因為完全不懂日文,
所以出發前3周,
請JCB白金秘書幫忙訂了週六晚上18時的位子。
當天因為要趕回大阪,加上走了一整天路有點累,
所以提早半小時過去詢問可不可以早點用餐(原本擔心不行,因為之前三嶋亭連提前10分
鐘都不行,一定要我準時才能入內),
老闆很親切表示OK(透過年輕員工簡單英文溝通)。
因為荒川營業時間是17時-23時,
我們訂18時,所以一開店就直接幫我們保留座位了。
入座後發現只有我們是外國人,
店內其實很小,位子大概14個左右(有點忘了,但確實不多)。
用餐過程,一直有人打電話進來(我猜是訂位或問有沒有位子)
所以荒川在當地應該滿有名的,
而且在tabelog分數滿高的(燒肉類京都市第一)。
點餐部份,
有中文菜單,可以單點,
也可以直接請老闆幫忙配套餐(日幣7500, 5500,2500三種 )。
因為我們是第一次去,
所以直接選7500及5500各一,由老闆直接配。
選完後,
老闆問肉品的醬料是要鹽味,醬油還是由老闆決定(用有中英文翻譯的紙版指給我們選)。
一樣選擇老闆決定。
之後就是員工開始陸續上各式調味料(醬油,黃芥末,檸檬汁,海鹽),
蒜片放在位子旁自己取用(蒜片好吃!)。
另外招待的沙拉(完全水煮,沒有調味,但是其中的玉米超級甜)本身沒有沙拉醬,但是有
附一個類似豆瓣醬味的醬料,說是搭配沙拉吃的。
因為我不喜歡豆瓣醬的味道,所以沒用,
不過老公表示沙拉沾了蠻好吃的。
除老闆外,店內有3個年輕員工,
不過只有老闆自己切肉,
所以真的需要一點時間,
但是老闆應該是有注意我們吃的速度,
所以也不會真的等很久,
我自己是覺得剛好。
老闆切肉會把邊肉跟不好的部份,霸氣的切掉丟棄,
還有為了整形(保留呈盤時漂亮的形狀),把還很好的部份也都切掉,
一大片肉最後可能只剩下3~4片,
我在旁邊看了都在內心大喊:別丟,我不在意,給我吃吧XD。
一開始是先招待一份香菇,
是肉厚的那種好香菇,
烤熟之後超好吃的,很香。
接著上肉時,老闆/員工會拿中文菜單跟我們說是什麼肉。
老闆幫我們搭配的肉有
日幣7500:上等里肌肉(鹽味),上等牛眼肉(醬油),上等牛腩肉(醬油)
日幣5500:肩肉(醬油),臀肉(醬油),橫隔腰邊肉(醬油)
另外招待一小盤牛舌(鹽味)。
有2盤肉有附蕃薯(黃的跟紫的),也很好吃。 ,
上等肉系列,油脂都比較豐富,不能烤太久(會燒焦),
大概兩面烤一下就oK,幾乎入口就化,超好吃的!
不過因為油花很豐富,雖然好吃但是後來我有點膩,
但是我老公超愛,大快朵頤,欲罷不能!
肩肉和臀肉都比較有咬勁,油脂較少,不過還是很好吃!
橫隔腰邊肉油花沒有上等肉系列那麼多(還是不少啦),不過也是很嫩,我喜歡這個。
招待的牛舌很Q,好想吃厚切的啊!
其實每種肉都可以吃出不同的味道,
只是太難形容,只能說要自己去吃才品味的出來!
不過下次吃我會選擇全鹽味或不調味,
因為我們這樣更能吃出肉的原味。
另外老公有叫茶泡飯和紅酒,
茶泡飯用的茶跟一般店的比有點苦,
但是老公說這樣配燒肉吃,比較不膩。
紅酒也是單寧味比較重,
因為老闆上的上等肉都是油脂肥美的部份,
所以單寧重的配起來剛好(轉述於我老公,我不喝酒,無法評論)。
滿足的吃完這一餐,結帳刷卡日幣1.5萬左右,
老闆還送了一小盒蒜片,好好吃。
因為當天一路吃了嘯月,茶寮寶泉,下鴨神社手作市集的午餐,鍵善良房等等,
其實沒有很餓,所以我們叫的不多,
跟台灣單點燒肉比起來,荒川算貴了些,
但是品質真的不是無敵,燃,乾杯,,胡同,牛角等等可以比的(只跟我吃過的比,也許台
灣有更好的,只是我還沒吃過。歡迎推薦,我愛吃燒肉!)
以上,是我們初訪荒川的感想,
下次去京都還要吃!
ps 原本想吃京洛肉料理,但我真的不敢吃生肉(半熟ok),
所以選擇荒川,結果真是大大滿足。
網上燒肉分享文很少有推薦荒川的,
因此上來分享一下,
也感謝之前有推文的網友。
題外話,
老闆真的非常非常nice,
因為發生2件事,我真的超級欣賞老闆的!
1.因為我們下午在祇園買了一些東西(3-4個紙袋),
店內很小的緣故,我把東西都放在雙腳間靠裡面的地上,
避免擋到人員進出 ,
老闆拿籃子讓我們放包包時,
看到我的東西後,
馬上用手勢跟我說可以放我們旁邊的空位,
因為店內位子不多,不好意思佔座位,所以我跟他說沒關係,
結果他很熱心直接把隔壁椅子拉開示意我放上面,所以我就放了。
2.吃飽後,我跟員工說要結帳了,
老闆過來要拿帳單給我看價錢前,
在櫃子旁拿東西。
一開始我不知道他是在抽名片,
只看到他拿了張東西看了下,
又重複拿了一次,還是不滿意,
最後抽廚房紙巾把手擦乾淨後,
又拿了最後一次才走過給我看帳單和給我張名片。
我才發現原來他剛才是在抽名片,
不過應該是因為切肉手油油的,
名片上沾到油,老闆換到第3張是乾淨的才拿過來。
我真的很感動!一定要大力推揚一下老闆!!
也是因為老闆的這個舉動,我才決定一定要寫篇感想文推薦荒川(雖然我不知道老闆希望
我推薦嗎?感覺店內光做日本自己國內的客人就夠了。。。總之,是很棒的老闆!很棒的
用餐經驗!)
還有店內是不能拍照的,
所以我沒辦法拍肉給各位分享。
作者: bluesocean (丸小妹)   2016-09-27 21:03:00
謝謝推薦 前幾天才在看 還以為只能點套餐
作者: Philostraw (冷菸)   2016-09-27 21:31:00
這間想吃超久qq
作者: kaoris (kana)   2016-09-27 21:58:00
可以單點,但是我後來發現老闆配給我的肉,選用單點的話總價會超過套餐。

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com