[食記] skytree 蟻月牛腸鍋

作者: hsuanlove (低咖啡因 低脂 拿提)   2016-09-27 13:06:48
店 名:蟻月 東京スカイツリータウン・ソラマチ店
地 址:東京都墨田区押上1-1-2東京スカイツリータウン・ソラマチ31F
營業時間:11時~16時 17時~23時
休 日:無
推薦食物:牛腸鍋
最低消費:
官 網:http://www.arizuki.com/
網誌圖文版
http://ayoaho0516.pixnet.net/blog/post/452607737
牛腸鍋其實來自於九州博多,並非東京在地料理。
蟻月於東京初上陸,身受眾多藝人喜愛,像是華原朋美
(就是要很老派的寫她,不提木村拓哉,怎樣!!)
,也是許多大模小模搞笑藝人在部落格中大力推薦的收工後宵夜去處。
蟻月在日本最紅的時期,甚至成為了東京旅遊必訪的名店。
蟻月的牛腸鍋來自於日本國產牛,並且只選用小腸部分。
小腸Q彈中帶脆,不像在一般平價連鎖店所吃到如同嚼口香糖般咬不斷的口感。
湯頭除了沒有什麼明顯的腸子臭味外,稱得上甘甜不油膩,
按日本人的習慣,最後收尾再扔入一碗白飯煮雜炊,更是美味中的美味,經典中的經典。
小菜方面,大推醋醃脆腸,小小一碟我記得要價600多日圓,
酸度適中、清爽無比,拌入附上的柚子芥末更是一絕。
至於定番青蔥明太子玉子燒,個人覺得普普,
與平價居酒屋差不多等級,略嫌老乾硬了些。
飲料方面,雖然大家很愛推這間的燒酒,但妙齡少女如我不喝這種阿北喝的東西。
所以我要大推一下在此喝到最令人驚艷的Mojito。
蟻月的Mojito賣相其實很俗,還插了根塑膠吸管,
原本以為是廉價居酒屋等級的爛酒精所調製,沒有太大的期待,
沒想到味道頗具酒吧水準。果然,一家店的用心可從小細節看出來。
若造訪Skytree可順道上樓嚐嚐,不過聽說接待外國人的態度有待改善,請慎防雷。
至於位在惠比壽的創始店聽說現在比較好預約了,
有緣試試宵夜場說不定可以遇到心儀的名人。
蟻月另外也有提供宅配販售,個人覺得很不便宜,還要自己洗鍋子,整個感覺有點掉
漆,除非你擁有小廚娘的擺盤功力,不然還是推薦有機會到店裡坐坐比較爽。
外國在地人眼中的日本
https://www.facebook.com/
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.168.155.39
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Japan_Travel/M.1474952817.A.2A0.html
※ 編輯: hsuanlove (118.168.155.39), 09/27/2016 13:07:28
※ 編輯: hsuanlove (118.168.155.39), 09/27/2016 13:10:38
※ 編輯: hsuanlove (118.168.155.39), 09/27/2016 13:11:16
作者: chiajui   2016-09-27 22:28:00
這家的梅枝餅多年前吃覺得非常優秀 鍋反而沒有那麼好

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com