店 名：ぶらぶら油そば專門店
地 址：東京都港区赤坂5-1-1 赤坂肥後のれんビル1F
營業時間：[月～金] 11:00～翌2:00（ラストオーダー 1:50）
[土・日・祝] 11:00～23:00
休 日：なし
推薦食物：なし
最低消費：白飯100円
官 網：http://bura-2.com/index.php
網誌圖文版：http://maxmarcowei.blogspot.tw/2016/09/20160628-0704.html
在輕井澤一路晃蕩到了七點半才搭上新幹線，回到東京車站都已經晚上九點
多了，一路風塵僕僕的再搭車到赤阪見附，找著入住的東急 EXCEL 飯店、辦
手續、再把行李丟進房間裡，時間也早已過了晚上十點，這時間還能吃什麼
？別著急，謝天謝地我們住的是赤阪見附，往飯店對街走過去，可供選擇的
店家還真不少呢！
原本打算就近吃吃上次造訪時吃過驚為天人的油そば東京油組總本店的，誰
知道在這種晚上十點半的時段竟然還大排長龍，尤其那家店裡頭的空間可能
也很難容納得下我們三個大人加一台嬰兒車，遂只好放棄，繼續找尋我們這
頓遲來的晚餐。
還記得在上一次寫的油そば食記後頭，有網友推文說他吃的是另外一家油そ
ば，印象中就在全家便利商店的斜對面，稍微找了一下，這另外一家油そば
店還在， 但是門可羅雀的模樣就與方才東京油組總本店裡頭摩肩擦踵的盛況
有些大相逕庭了，但都走到這兒了，也懶得再換菜單了，尤其又有網友背書
，沒其他客人也許只是剛好我們比較 Lucky 而已，就進去吃吧，反正橫豎還
有全家可以讓我敗部復活的嘛～
進門坐定安置好嬰兒車，接著來看看餐點吧！店內販賣的油そば變化不多，
油そば、溫玉油そば、叉燒油そば、「全部盛」油そば、鹽味油そば、辣味
油そば、地獄油そば總計七種，旁邊就是一些配料啦～小菜、豬肉飯之類的
，比較亮眼的是與東京油組總本店也同樣有販賣的「水餃子」，這裡稱為「
もちもち水餃子」，當然要點來試試看啦！
牆上貼的是...吃麵的規則嗎？幸好不是一個留著鬍子的眼鏡小胖子在那邊裝
模作樣地跟我們介紹，突然有點即視感，這油そば怎麼這麼像我們臺灣的傻
瓜拌麵啊？整碗麵的精髓卻是在於你加了什麼料進去，那要是遇到手殘的不
小心什麼東西加太多不就一整個毀了？
首先上桌的是「もちもち水餃子」，有點日式中國語的品名，外皮吃起來倒
不像水餃皮，比較類似麻糬那種QQ「有點扯」的口感，內餡也不特別，同樣
叫做水餃子，東京油組總本店的好吃多了。
油そば上桌，沒點辣味的實在有些失策，賣相看來不錯，隱身在海苔絲後頭
的則是溫泉蛋，叉燒則是與一般拉麵店比較相似的款式，但實則內裡有乾坤
...
使勁地拌呀拌，看到溫泉蛋被整個打散沾在麵條上頭有點療癒感，叉燒的秘
密則是在於它們的軟嫩程度，稍微再用筷子使勁一撥，叉燒便碎了開來，但
是變成了肉屑之後，卻反而失去了存在感，雖然在日本吃拉麵時如果吃到極
度有咬勁的叉燒如金龍拉麵那種的我會相當賭爛，但如今眼前瞬間化整為零
的這幾片叉燒也不是那麼令人欣賞。
原先坐上桌時還在納悶說為啥沒有放在桌上的洋蔥末則是隨著麵一起上桌，
摸瓶身還冰冰的，可能是一直冰在冰箱裡吧，這是為啥？確定洋蔥末要冰冰
的加進麵裡才好吃嗎？
不過我實在不認為這特別冰鎮過的洋蔥末有為這碗麵挽回任何頹勢，整體來
說最有存在感的只剩下不太可能被筷子一碰就散掉的筍乾，要不是看到照片
裡有，我也早已忘了我有加錢加了溫泉蛋，叉燒？倒不如說它們都被施了妖
術變成肉燥了吧！剩下來最能聊表心意的，也只有我不斷追加追加再追加的
辣油而已，到最後真的就是靠著辣油的提味讓我吃完這碗麵的。
但是根據牆壁上貼著的「吃麵的規則」來說，這碗麵，其實還有再戰的可能
性...
對，就是放在我們面前保溫罐裡的和風雞湯，上面還有貼說可以適當的加入
油そば的醬汁進行調味，好！這碗麵能不能浴火重生就靠這一把了！
加加加～把湯給我加滿！！！然後再加入大量的油そば湯汁，之後迫不及待
的趕緊以碗就口，大口喝將下去～
接著就是把碗放下，結帳，走到街上把早已吞完麵推著嬰兒在赤阪街頭遊蕩
的我媽跟我兒子找回來，然後一行人默默的走到斜對角的 FAMILY MART 去
....
....................以下為敗部復活戰分隔線........................
是啊，全家炸雞十週年，我們為何不就乾脆去全家買個兩三千日圓的零食飲
料便當熟食回飯店吃個痛快就好呢？吃那什麼油麵呢？
看看這 Premium 炸雞是多麼的溫柔婉約啊！？為何在東京的第一晚我們要如
此的糟蹋自己的味蕾？！吃那什麼油麵呢？
然後再配上一瓶 ASAHI 奧運加油款的啤酒，吃那什麼油麵呢？
轉開電視，看著深夜的故意走光節目，在一邊啃著炸雞、啜飲啤酒，這人生
，夫復合球咧？至於那碗油そば，今夜就暫且忘了它吧～下次還是巴結一點
，乖乖的到對街那家東京油組總本店排隊吃吧！吃那什麼油麵呢？
稍微進行一個輕井澤東京親子遊的動作（八）ぶらぶら油そば專門店 完，待續