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其實來尾道旅遊,不外乎兩個重點1個就是坐纜車上去千光寺。另1個就是要去吃朱華園的
拉麵。走過屬於櫻桃小丸子年代的商店街,因為商店街實在是很平民化沒有熙來攘往的人
群,只有寥寥數個居民在閒晃 。
這間「朱華園」創立於1947年,正是當地尾道拉麵的元祖代表店,據說創業老闆是位
台灣人。主要餐點內容不稱作尾道拉麵,就叫做中華そば(暫翻 中華拉麵)。
這間朱華園,位在尾道商店街一旁的巷道中,雖然店家位置不顯眼,但每到開張時間
總是有許多人在此排隊,所以也不難找。即使不是假日仍然需要排隊,但雖說平日的用餐
人數無法與假日相提並論,但店內還是近乎坐滿,由此可見此店在當地受歡迎的程度。
向一旁的服務員點完餐後,服務員會引導至座位就坐,並發一張號碼牌,待餐點送上
後會將號碼牌收走。
肉塊部分給的相當大方,除此之外,還有半顆蛋、筍乾、蔥花等配料。另外,當然也
少不了尾道拉麵特有的招牌配料:「肥肉末」。雖然乍看之下很油膩,但實際口味卻剛好
相反,非常清淡。
麵條煮的中規中矩,軟硬度適中。這裡的湯頭較偏清淡,而且味道並沒有什麼出眾的
地方,因此麵條即使吸附了湯汁,也感受不到什麼特別的滋味。
朱華園的拉麵或許是融合了較多中華地區口味的緣故,與日本其他地區的拉麵比起來
,口味普遍都稍為清淡些,口味很像台灣的麵。不愧是台灣過去的移民阿!
但這裡是當地的人氣店家,網路上的評價也算還不錯,推薦給大家,如果來到尾
道有興趣的朋友,不妨來嘗試看看囉!
另外也要提醒,這裡假日期間總是大排長龍,下午時段更是時常提早賣完,因此建議
如果假日期間來到此地,想嘗試的朋友務必要提早來排隊喔!
店家資訊:
朱華園
広島県尾道市十四日元町4-12
tel:0848-37-2077
網站:朱華園