[食記] 石垣島 舟藏の里 傳統八重山料理精神

作者: chaotung (阿統)   2016-07-18 13:24:45
店 名:舟藏の里
地 址:〒907-0024 Okinawa Prefecture, Ishigaki, Arakawa, 2468-1
營業時間:11:00~22:00
休 日:無
推薦食物:八重山料理
最低消費:預算約3000yen~5000yen
官 網:http://www.funakuranosato.com/
圖文詳細版
http://goo.gl/USWLio
古宅中享用八重山郷土・海鮮料理
舟藏の里是一間充滿石垣風情的餐廳,從外而內全面的呈現石垣風貌,從建材到食材,皆
重現傳統八重山料理精神。珊瑚礁砌成的外牆、屋頂紅磚瓦、木造平房、扶桑花,搭配窗
外庭院與八重山舞踊,就像坐在八重山大戶人家的餐廳用餐一樣。
結合當地美食,傳統建築,享受濃厚當地情調,舟藏の里可以說是最道地的餐廳,一趟美
食文化之旅,就在舟藏之里。
http://goo.gl/1gFN55
▲傳統日式用餐環境,心情已經調適成用餐模式了
http://goo.gl/oFQFch
▲新鮮生魚片是基本盤
http://goo.gl/bmECbC
▲苦瓜炒蛋,搭配石垣燒陶製成的餐盤
http://goo.gl/BicRMH
▲八重山料理法的滷豬五花,清爽不油膩
http://goo.gl/30SOjI
▲鰻魚飯也是舟藏の里的強項
http://goo.gl/HSGOun
▲餐後還可以在戶外庭院散散步,喝杯咖啡
茶房 可以在茶房館,品嚐現磨咖啡,慢慢度過時間,同時聽爵士樂,在這邊請放慢用餐
步調,享受石垣島緩慢的時間,在這裡,時間的流逝並不是浪費,反倒是放空心情、療癒
自我的證據。
鄉土料理棟 大約有50個位子,為主要用餐的地點 每天晚上都會有三線琴的演奏歌唱表演
,18:30~20:30
來這邊可以選擇套餐,或者單點當地料理,另外也有整套的會席料理可供選擇喔!
舟藏の里是每次來訪石垣島,竭盡所能都要排進行程的餐廳,在這裡享用美食,你會感受
到濃厚的石垣島料理風情。
http://goo.gl/XiOoVu
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