[食記] 京都 たま木亭老闆大推薦的-maruki麵包

作者: iPhone777   2016-06-16 07:53:32
店 名:まるき製パン所
地 址:京都府京都市下京区松原通堀川西入ル
營業時間:6:30~20:00 假日7:00~14:00
推薦食物:生菜火腿麵包
最低消費:甜甜圈95日幣w
消費時間:2016/06
圖 文 版:http://honey777honey777.pixnet.net/blog/post/218792921
文字部分:
看到標題應該有些大大一頭霧水...
「たま木亭」是宇治市的傳奇麵包店,在搬家前是日本美食網站tabelog的麵包王
是全國級的麵包強者唷!
它的老闆「玉木潤」被問到...「最後的晩餐」想要吃什麼...
便回答今天要分享的「まるき製パン所」!!! (為了方便閱讀我們先稱它"maruki麵包")
應該有大大會想...那會讓傳奇麵包店玉木亭稱讚的麵包是多炫的麵包阿!?
結果出乎意料的...
是生菜火腿麵包,而且是復古款!
疑!?真假!?老闆澱粉吃太多亂說話了嗎...當然不是嚕
大大可能有注意到首圖的照片...非常有歷史感吧
剛看到招牌就問店內老奶奶,請問這邊多久了阿
「有60年以上搂...呵呵呵」
後來回家一查1947年開始的,所以已經將近70年了耶!!!
存在70年也太酷了吧!!! 而且沒錯,玉木老闆指名就是這款生菜火腿
也就是「ハムロール」,是1947年起就被深深喜愛的好味道
當然它還有許多品項,而且價格公道
今天的早餐便是如下
玉木老闆說...「好像是誰都可以做,但就是不一樣!」
是阿,帶一點香甜感的麵包,夾帶的是從信州(長野一區)來的新鮮高麗菜
如媽媽一樣開朗溫馨感的阿姨店員就在旁邊現切現做(裡頭還有5-6位)
麵包與配料十分之調和!
我們吃東西時可能都會看外表想像味道,而這個麵包的味覺是超乎其外表的!
站在麵包界前端的玉木老闆,與創業70年堅守傳統的maruki麵包
一定各有其魅力等你我挖掘
交通案内:電車的話四條大宮站最方便
作者: walle123 (瓦力)   2016-06-16 10:51:00
這家的麵包體真的看似平凡,吃起來回味無窮..流口水
作者: tonychyi (捲捲毛頭)   2016-06-16 15:49:00
真的好吃...好慶幸有堅持要去
作者: ss80468 (ss80468)   2016-06-16 19:28:00
小小一間人超級多,那時太晚去,想買的招牌都被搶空

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