[食記] 金澤 初嚐金澤關東煮的美味【黑百合】

作者: tsuneo (明樂)   2016-06-14 19:54:06
圖文網誌版:http://meiraku.pixnet.net/blog/post/328351764
店名:季節料理 おでん 黒百合
地址:石川縣金澤市木ノ新保町1-1 金澤百番街內あんと
電話:076-260-3722
營業時間:10:00-22:00
用餐日期:2015年10月2日午後
在車站拿資料時,北陸金澤除了海鮮刺身以外,金澤關東煮也是個好選項。
經過金澤站,過了午餐用餐時間,車站美食街應該人不多吧,於是進入黑百合用餐。
入座後,上熱茶點餐,點了關東煮定食。
【おでん定食】 680JPY(含稅)
關東煮三點:烤豆腐、竹輪串、魚漿丸,加上一碗當地特色麥飯與味噌湯。
很淡口的食材,一時沒注意,多沾了一些芥末,辣到眼淚都流出來了。
金澤關東煮的湯汁很清淡,主要是鹽加金澤醬油調成,清淡的湯汁彰顯食材本味。下次來
多點一些特殊食材吃吃,像是蟹面及赤卷等。

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