[食記] 京都 Inoda Coffee イノダコーヒ 本店

作者: hodj (啖談小生)   2016-06-04 14:09:29
店 名:Inoda Coffee イノダコーヒ 本店
地 址:京都府 京都市中京区 堺町通三条下ル道祐町140
營業時間:0700AM - 2000PM
休 日:無
最低消費:1000 日幣
官 網:http://www.inoda-coffee.co.jp/
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紀錄日期:2016-04-13
咖啡類型:深烘焙
今日菜單:
- ビーフカツサンド (牛肉三明治)
這店的定位跟台南的魚羊鮮豆有點相似,
與當地早期居民的生活蠻緊密的,
想當然爾,
咖啡的味道依舊停留在半世紀前。
對於現在變化越來越快速的時代來說,
全世界的咖啡口味也是不停在更新,
隨著一波一波的咖啡潮流像海浪般席捲上岸,
咖啡味道已發展到如紅白酒般的香氣多樣性、口感層次性,
所以現在還能存在這種老派的舊咖啡館實屬難得。
牛肉用的是日本國產牛,
味道稍輸美國牛。
牛肉醬為了迎合大眾和觀光客,
在調味上稍微偏甜。
http://imgur.com/8LYKUKi
ビーフカツサンド (牛肉三明治)

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