[問題] 某間店tabelog上的分數突然下掉很多?

作者: chomskey (chomskey)   2016-05-08 13:08:49
去年楓葉季的時候,因為有住大阪,特別查tabelog上大阪拉麵的排名
那時候第一名應該是麺屋彩々昭和町本店,我沒記錯的話大概4.1上下
第二名則是金久右衛門本店
結果前幾天朋友說他要去大阪,上tabelog查拉麵排名給他看,嗯第一
名變成金久右衛門本店。然後往下拉,咦,麺屋彩々怎麼不見了?結果
一直到第12名才看到,分數變成3.74!剛剛上網查了一下別人的網誌,
2016/1月的時候還有4.0X左右的分數,然後看tabelog今年的評價,並
沒有很大量打很低分的現象,雖然有兩個3.4 3.5的評分,但也有不少
4.0以上。所以我真的好奇他的評分怎麼突然掉這麼多,畢竟也是總評
分數量有38X多的店,分數被洗掉應該沒這麼容易吧?不知道版友有沒
有類似看過tabelog上評分突然下掉很多的店?不知這種情況是怎麼了?
話說這間店楓葉季最後沒排上,倒是今年初才吃到這間。那天還因為班
機延誤整個下午行程報廢,到大阪又是下雨天整個心情很差,決定直接
殺去吃這家。也許是下雨天的關係,等不到兩分鐘就進場了。這間有名
的是他的雞湯底,跟朋友分別點了清澄鹽以及白雞醬油(清澄雞鹽當然
是賣完了)清澄鹽看起來相當清澈,而喝了第一口湯後,瞬間感覺得到
救贖,整天的不順都一掃而空。味道相當的素雅,雖然算鹹,但我覺得
比起日本常見的拉麵口味算是清淡的了,所以即便自己吃得很清淡,最
後湯還是喝光光。白雞醬油的湯底就稍濃郁些,也是不錯,但比起來我
還是比較喜歡清澄鹽。而且老闆人很親切,當我們吃完在門外面拍照時
,他透過店內的監視器畫面發現我們駐足未去,還衝出來問我們是不是
沒有傘,作勢要拿把傘給我們。我跟他示意只是為了拍店門口而已,老
闆人才進去。結果過不到一分鐘又出表示真的沒傘的話不要客氣,我又
跟他說我們有傘後他才安心入店,當場覺得真是貼心。
作者: tarzanboy (泰山男孩)   2016-05-08 13:13:00
正常 有的店大賣後退步 或 排隊太久CP下降
作者: yhls (曆仔)   2016-05-08 13:15:00
要看細部分數部分,看哪個明顯比較低
作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-05-08 13:20:00
據說有個影響力的食評家說這家店的味道不夠成熟,結果群眾盲從,也給了這樣的評價,然後有些高分評價被原作拉低,後來寫上的評價不高。雖然寫這樣很失禮,日本人在網路上也是很狂的。
作者: BlueString (lbue)   2016-05-08 13:22:00
作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-05-08 13:26:00
如樓上說的,有些高分評價真的要一群狂熱粉絲來撐啊..
作者: kevin416 (龍應台文化基金會)   2016-05-08 13:55:00
長知識~,原來眉角不少
作者: aj6617 (蒼月潮)   2016-05-08 14:11:00
一直錯過 麺屋彩々 看了本文 今年一定要吃到>///<
作者: AlexKISS (Keep it simple, stupid)   2016-05-08 14:17:00
tabelog真的很凖
作者: adon0313   2016-05-08 14:28:00
最近想吃 一見お断り 的店...
作者: lianki (單眼 要爆嗎?)   2016-05-08 14:29:00
很準?自己吃過才準...
作者: borriss (松)   2016-05-08 14:35:00
吃到嘴刁了 4.0也像3.0 (X
作者: fanrei (我不孤獨)   2016-05-08 14:43:00
要講tabelog操作方法又是不少眉角
作者: spencers (聽說?)   2016-05-08 15:51:00
偶爾也會有一堆店家同時評分變化很大,所以評分只能當成第一印象,麺や而今 也是4.1→3.7→4.0 根本是亂跳
作者: Big168 (大摳)   2016-05-08 16:33:00
這間湯還是有的鹹,為了拍碗底,還是把整碗湯喝光光,隔壁的香港人,湯都只喝一半。。。
作者: Sherlock56 (夏洛克56)   2016-05-08 16:56:00
食べログ有團體帳號,那影響力大到難以想像
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2016-05-08 17:50:00
獨自的演算法..有卦嗎?
作者: Tsuyoi (失敗は人を育てる)   2016-05-08 17:56:00
不要光看分數,看評論的內容也很重要
作者: baldeagle (殺人不著痕跡)   2016-05-08 18:34:00
兩個人去把剩的湯倒同一碗不就好了
作者: pipi5867 (夏影真是太好聽了..)   2016-05-08 19:09:00
其實有個3.4 3.5以上就很不錯了很多時候是比口味嗜好度 不用硬去吃4.0以上的
作者: mississibbi (Jo)   2016-05-08 19:41:00
我也覺得一般3.5就夠了,每個人口味不同,不必盲從
作者: ScentLover (喜歡的味道)   2016-05-08 21:17:00
這間我吃過,我覺得有4分的水準缺點是比較遠,但我覺得價格還可以
作者: AdPiG ( )   2016-05-08 22:54:00
有時候好吃的tabelog上反而平平 高分去吃也沒多出色
作者: megaman1206 (megaman)   2016-05-08 23:40:00
我個人反而比較看重人數而不是分數, 分數較低可是人數爆多 > 分數較高可是人數爆少
作者: mathrew (Joey)   2016-05-09 07:25:00
tabelog 已經算準了啦,不然還要參考誰的?
作者: JCA53113 (Carol)   2016-05-09 09:45:00
麵屋彩吃過兩次,第一次吃真的蠻驚艷…第二次吃變難吃了吃過第二次的口味後並不覺得值得排那麼久

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