http://blog.yam.com/soso4570/article/141552867
店 名：牛カツ もと村 COREDO分店
地 址：東京都中央区日本橋室町2-3-1 コレド室町2 B1F
營業時間：10:00～21:00
休 日：無
店 名：牛カツ あおな
地 址：東京都台東区上野6-5-7 JUNビル 1F
營業時間：11:00～23:00(L.O.22:30)
休 日：無
近年東京都內掀起一股"牛かつ(炸牛排)"旋風,
而其中的領頭羊絕對是"もと村".
可能受到電視節目,口耳相傳推波助瀾下,
"もと村"這幾年展店得很迅速,
從最初的澀谷,新橋,到濱松町,新宿,連大阪都有.
不過每間店的共同點就是:
很小,非常小,要排很久.
(不曉得是一種商業策略還是..?XD)
我這回造訪的是"もと村"最新的分店:室町COREDO店.
這是它們首次進駐百貨商場(室町COREDO2),
也是它們目前佔地最大的分店.
坐位有26席,幾乎是其他分店的兩倍,
連嬰兒車也推得進去.
最棒的是,這間分店幾乎不用排隊,
晚間時段去兩次都沒甚麼人,直接入坐.
餐廳採取先買單再入坐,
菜單跟所有"もと村"一樣,
炸牛排定食(或附山藥泥)/雙倍炸牛排定食.
吃不飽還能追加牛肉.
每個坐位前都有一塊加熱鐵盤,
想吃熟一點可以自行烤一下.
另外附有漬物,生菜,薯泥沙拉,沾醬,味噌湯.
"もと村"的炸牛排特點是,
牛肉切的薄,沾粉也薄,比較吃的到肉味.
但另一間炸牛排名店卻大異其趣.