[食記] 淺草 御菓子司龜十。冠軍伴手禮銅鑼燒

作者: yucon (攝影‧旅行‧拈花惹草)   2016-04-20 22:19:28
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淺草甜點老舖龜十,其中的銅鑼燒曾拿下日本第一的伴手禮,也因為如此每天開店後都是
大排長龍。
龜十就位在淺草雷門前的雷門通上,不過到淺草多次,居然都沒有注意到這家店,門口最
多人排隊那家就是了。
在龜十店門口,都有工作人員在指送往那裡排隊,排隊最主要是購買銅鑼燒,如果沒有要
購買銅鑼燒,可以直接進店裡選購,除了銅鑼燒外,龜十也有賣其他點心。
過來採買這天,大概在店門口排了二十分鐘,進到店裡還要排隊,最主要是因為大家都要
買銅鑼燒,因為每個人買的數量都不少,店員會先將點心裝進彩盒內,然後再加上包裝紙
,其實並不是因為要排隊等銅鑼燒出爐,而是等包裝的時間,不過每天銅鑼燒也是有數量
限制,太晚來也會買不到喔。
銅鑼燒一個325円,買愈多不會比較便宜,有分黑餡及白餡,黑餡是紅豆沙,白餡是白豆
沙,要注意的是保存期限只有三天,所以要買回來當伴手禮的要注意購買日期。
除了買回來當伴手禮外,也多買幾個在日本賞櫻時當野餐食物。
黑、白餡外包裝不同,右邊金色字體是黑餡,左邊白色字體是白餡。
龜十銅鑼燒的外皮呈現焦糖色,像月球表面坑坑洞洞的,口感鬆軟又有嚼勁,紅豆餡口感
綿密,還吃得到顆粒,甜度頗高,配茶吃比較不會甜膩。
白餡的內餡甜度就不像紅豆那麼甜,比較剛好。
龜十最中,外表酥脆,不過內餡的紅豆甜點比銅鑼燒甜,有種死甜的口感。
有包栗子的龜十最中,紅豆餡同樣非常甜。
松風,這是龜十的另一項名物,就是黑糖蛋糕,比起銅鑼燒我更喜歡這個,軟綿綿的好吃

雖然龜十的價位不便宜,如果有要到淺草這邊來,想買伴手禮,龜十的銅鑼燒及松風是不
錯的選擇。
御菓子司龜十
地址:東京都 台東区 雷門2丁目18-11
營業時間:10:00 ~ 20:30 不定休

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