【涮涮鍋 壽司 八山 基本資訊】
地址: 東京都港區六本木6-1-20 Denki building 地下1F
TEL: 03-3403-8333
交通: 東京METRO 六本木站 3號出口 徒步2分
營業時間: 平日 17:30～23:00（LO 22:00）
周六 12:00～15:00（LO 14:00）/17:00～23:00（LO 22:00）
周日及節假日12:00～15:00（LO 14:00）/17:00～22:00（LO 21:00）
定休日: 無固定休息日
總席位數: 98系（包間 9間）
宴會最大人數: 約20名
可使用信用卡: VISA/Master/JCB/Amex/Diners/DC/UC/UFJ/NICOS
網誌 http://japankuru.pixnet.net/blog/post/209643871
日本的各種珍饈美饌都在這裡 涮涮鍋壽司專門店 八山 @六本木
壽司 黑毛和牛 炸串 各種蔬菜 吃到飽!!
喜歡日本料理的人有福了!!這次去品嘗的這個吃到飽方案實在是太對我們的胃口，感動之
餘，決定要跟大家分享!!能夠一次飽嚐這麼多日式料理的地方真的不多呀!!壽司、黑毛和
牛、炸串、再加上各式蔬菜，讓人吃再多也覺得有兼顧到健康XDDDD(各種欺騙自己)
吃到飽套餐的全部內容!!
噢我的天，這麼豐富，實在是光看就讓人食指大動>////<
還要忍著先拍照，實在是忍得很受不了呀XDD對了，這個套餐是需要事先預約的唷!!日本
的餐廳真的比較重視預約呢~
【八山“吃到飽“套餐】*須提前預約
套餐內容
-前菜
-新鮮的應季食材製成的壽司
-A4級黑毛和牛
-炸串
-各種蔬菜及醬汁
費用：9000日元（含稅）
預約頁面：網站預約或電話預約均可
網頁（英文）
http://hassan.createrestaurants.com/en/reservation.html
TEL : 03-3403-8333
那麼就不囉嗦，跟大家分享美味的食物!!
前菜料理
為了之後能夠更加充~~分地享用吃到飽，當然要為舌頭來個熱身，加入了艾蒿和芝麻製成
的豆腐（左），蓮藕和牛肉製成的金平腌（右），食慾的大門默默地就打開啦！
讓人熱血沸騰的黑毛和牛!!
各位看好了！這可是八山在“吃到飽”菜品中使用的牛肉!!人家可不是一般的牛肉喔！在
日本A5級是最高等級，而這個牛肉是僅次於此的A4級的上等和牛！
放上烤盤輕烤成半生時，我們為大家拍下了這張照片，各位吃貨們看看這紋理!!一切盡在
不言中了~
（由於這樣的紋理看上去比較像下了霜，所以在日本也被叫做“霜降”牛肉，價格也是很
不菲滴~)
光看這個肉，就已經把持不住啦!!但還是很認真地以相機記錄它的遺照XD
柔嫩鹹香的滋味，超醉人的唷!!而且，這還是吃到飽>////<
多樣的蔬菜
用生菜將烤得火候剛剛好的肉和各色各樣的蔬菜一起包起來放進嘴裡！果然烤肉就是要包
著吃才最美味!
醬料們
想要享用美味的包肉吃法，當然不能只有肉和蔬菜，八山為了讓大家更加美味的享用美食
，連醬料也為大家準備了好多種，芥末醬、柚子胡椒醬還有辣椒醬，大家就按照自己的喜
好蘸起來吧！
怎麽包都幸福！
將美味的烤肉和各種時令蔬菜包進新鮮的生菜，每一品都是美味的食材，包在一起豈有不
好吃之理！吃貨的幸福，你們懂的....
包一次 清蘸一次
如果想要品味肉本身的味道，比較推薦蘸這個蘿蔔泥調味醋的吃法，這種吃法不僅能夠保
持和牛原有的風味和軟嫩的口感，而且還可以解油膩，簡直就是超棒的一舉兩得啊！
烤肉之後的新鮮
除了上面給大家介紹的超美味和牛，來到八山，壽司是你絕對不能錯過，畢竟人家的店名
上也是掛著"壽司“專營店的頭銜呢，既然這麽寫出來，當然不能給客人端上隨隨便便的
壽司，這裡的壽司會隨季節更換上面的內容，海膽、黑鮪魚也是菜單的座上客，現在這個
季節的話，正是吃小氣泡魚和銀帶鯡魚的時節喔!!
每一品都超優秀的壽司！
新鮮又豐富的壽司料，精緻的手藝，相信大家也已經感受到了專營店的品質吧。
現炸炸串！
無論是味道還是模樣都是這麽可人兒～每一個都為客人切成了一口大小，不愧是細緻周到
的日本！
炸過之後就“變味”了！
豬肉雞肉小丸子、蘆筍芋頭等蔬菜，還有蝦和扇貝等海鮮，裹上一層薄薄的糊過油之後竟
然可以變的如此美味，這種口感，莫非就是傳說中的外酥裡嫩－－－－？哈哈，能夠想出
把這些食材做成炸串真是非常有創意～
相信大家看到這裡也已經醉倒在想像中的美食海之中了吧XD如此豐富又美味的食物們，來
到六本木，可不要輕易錯過唷!!
在此分享給大家啦~~