圖文網誌版
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偶然跟京都友人聊到京都第一名的拉麵店
他的口袋名單是麵屋??井
對我來說是一個相當陌生的店名
後來回家查了一下發現是個網路評價很高的沾麵店
雖然店內也有販售拉麵....
於是約了下次一起前往
麵屋??井有兩間分店
一間在京都城陽市，一間位於八幡市
都是開車才方便到達的地方
這次前往的是八幡店
晚餐時間是六點營業
我們五點半就到了
前方已經排了20幾位
位於交通不便的地方卻排了20幾位，真是不可思議
菜單的部分主餐只有魚介沾麵、清湯拉麵(淡與鹹)
下面還有煎餃、炸雞、炒飯與納豆(!)
菜單上寫著納豆最推薦加在沾麵中品嚐
點餐方式也是使用點餐機器
友人還提到這邊的小份麵量
是女生吃起來也會很飽的份量
豚骨魚介沾麵140g 750日圓
剛吃下去真的讓人很驚豔
沾麵湯汁濃厚滑順夠味，還帶有柚子的清香
仔細看還有柚子皮，讓人不至於太快膩
湯汁如果冷了可以加溫，吃完後也可以加熱水變成湯
另外就是麵條很Q彈，上方的肉片介於叉燒與雞肉的感覺
不知道是不是豬頸肉，吃起來也很厲害～
不過對我來說沾麵吃到最後真的都會膩
目前已經吃過好多沾麵名店
到最後都會有這個感想
清湯拉麵(薄口) 750日圓
整間店放眼望過去，幾乎沒有人點拉麵
畢竟這邊是沾麵名店
但是因為沒吃過，所以我們也點了一碗拉麵
結果吃起來真的蠻普通的
沒甚麼記憶點
不過上方依然有好吃的肉片唷！
麵屋??井 R1號店
地址：京都府八幡市八幡南山57-2
營業時間：11:00～16:00 /18:00～23:00
交通方式：京阪巴士『水珀』、『水珀南山』站下車
官網：https://twitter.com/menya_takei
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