餐廳名稱: 山岡家 ラーメン
地址: 埼玉縣久喜市西大輪206-5
http://micoberry.blogspot.com/2016/03/24.html
山岡家拉麵是間連鎖拉麵店
在日本各地都有分店
大部份的山岡家都是24小時營業的~
就算是半夜也可以吃到好吃拉麵!
山岡家拉麵主打超濃厚的豚骨湯頭
使用大量的豬大骨連續熬煮三天以上
才有的超濃厚湯頭~
如果想試試看這超濃郁豚骨湯頭的話
來山岡家就沒錯了!
菜單其實蠻簡單的
基本款的醬油/味噌/鹽味拉麵
進階版的有特製味噌/辛味噌拉麵
辣味從小辛到激辛都可以隨喜好選擇
但我要大推的是つけ麵
就是拉麵和湯頭分開的日式沾麵
山岡家的沾麵除了拉麵和湯之外
會再另外附上一壺清的高湯
沾完麵後如果想喝湯
就可以把高湯倒入一起喝掉~
沾麵的湯頭看起來超濃郁
看起來可能會覺得湯上浮了一層厚厚的油脂
但用來沾麵實在很香很好吃!
拉麵很Q
湯頭非常濃厚但又不會過鹹
跟拉麵很搭!
吃完整碗麵大約還會剩下1/3碗醬汁
如果肚子還餓的話
就加入清高湯喝掉吧!
雖然吃完會有種膽固醇過高的感覺
但是真的很好吃XDDD
推薦給熱愛濃厚豚骨湯頭的人試試看!