[食記] 高松丸龜 手打烏龍麵【つづみ】

作者: tsuneo (明樂)   2016-02-26 00:46:00
圖文網誌版:http://meiraku.pixnet.net/blog/post/320681706
店名:つづみ
地址:香川県丸亀市通町52-2
電話:0120-80-0308
營業時間:09:00-16:00
用餐日期:2015年2月7日下午
本想攻略完丸龜城後,前往金藏寺吃那家傳說中的烏龍麵,但看一下時間,應該來不及了
,就近解決吧,走入商店街,開著的店不多,畢竟過了午餐時間了,連骨付雞的店都關了
,看到這家烏龍麵還是人來人往,進出頻繁,好吧~就硬著頭皮進去了。
隨便找了個位置坐下,看一下菜單,嗯~選擇好多,但沒人來招呼我,忙不過來的樣子,
好吧~就點這個人氣第一的海鮮天婦羅烏龍麵。
趁著服務員來整理桌面時,跟她點餐,選擇烏龍麵要冰的溫的,當然要溫的,
自己倒茶水,滑滑手機查一下時刻表,然後聽到很用力大聲的手打烏龍麵聲響,果然是現
做的。
所以等了還蠻久的,快半小時才上餐,現做的關係嗎?
【海鮮天ぷらぶっかけ】¥790(含稅)
结合蝦、鱚、章鱼脚、干貝、蟹脚共五種天婦羅,很豪華豐盛,備有檸檬、鹽跟胡椒等調
味料,不油膩的天婦羅,很爽口,手打烏龍麵,先倒上沾汁,入口感到相當滑順Q彈,勁
道不同一般,跟刀削麵一樣,粗細有點不同,第一次吃過這樣的烏龍麵,難怪有人會想多
試幾家,樂此不疲,因為各有特色啊~看來下次再來四國,將會是烏龍麵探索之旅。
用餐完畢,出來時,店也跟著關門了,今天是周日,比較早休息。
作者: Aotearoa (長白雲之鄉)   2016-02-26 01:00:00
推!
作者: MiYoung (today is MY day)   2016-02-26 01:10:00
這個跟台灣的丸龜製麵是一樣的嗎
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2016-02-26 05:56:00
完全不一樣哦,台灣的丸亀製麺也是日本來的沒錯,但是只能算是讃岐系而不是真正高松發跡的,高松縣民其實不太買丸亀製麺的帳...

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