[遊記] 築地市場玉子燒&魚河岸千兩海鮮丼

作者: tristawang   2016-02-13 23:09:47
圖文詳細版:http://tristawang.pixnet.net/blog/post/43400356
築地市場官網http://www.tsukiji-market.or.jp/
2016年休開市日http://www.tsukiji-market.or.jp/etc/calendar/2016.html
這次到東京,一直很想去吃吃新鮮的生魚片
又剛好沒去過築地市場,所以決定無論如何都要來一趟
雖然不一定要到這裡才能吃到新鮮的生魚片
這不過是給自己一個到築地市場的理由罷了
由於前幾天都晚歸,以致於早上的行程都嚴重底累
腳跟身體都好累~好累~~實在是沒辦法早出啊!
在旅程中的最後一天的早上,終於把築地市場的行程排進去了
因為本來就沒有想要排熱門的大和壽司與壽司大
所以當天就拖到9點才出門
先到場內市場,果不其然兩家壽司名店都有排隊人潮
但是因為當天下著綿綿細雨,所以覺得排隊人潮並不算多
往場外市場走,就是玉子燒的兵家之地
首先是丸武http://www.tsukiji-marutake.com/
當場製作熱騰騰的玉子燒,一小塊100円
在這濕濕冷冷的天氣,吃到熱熱的玉子燒,還蠻幸福的
不知道是不是因為熱熱的關係,我覺得很好吃,且甜而不膩
如果嚐過後覺得喜歡,還可以到前面的店舖買伴手禮
大定http://daisada.jp/
直接有切一口的試吃
這3家我覺得大定的最甜,感覺在吃糖
完全不對我的胃
松露http://www.shouro.co.jp/
好像是最有名(?)的一家,口味也是最多變的
甜度我覺得跟丸武差不多,不會甜到像吃糖
如果喜歡嚐鮮,又不知道要選哪個口味的人
我推薦一次可以吃到七種口味的玉子燒百寶箱(750円)
海苔口味還不錯,栗子口味太甜了
但是偷偷說,裡面沒有一個口味是讓我吃完還想再吃的
就是沒有對哪一種覺得很特別或很驚艷就是了
其實,還是吃原味的就好...
以上這3家,丸武跟松露的甜味差不多,但是松露是冷的
所以我最喜歡的是丸武的玉子燒
可能是因為熱熱的,吃起來很舒服的關係吧!
試吃完玉子燒,現在要去找尋今天的目標
一樣在場外市場,之前就鎖定的海鮮丼飯
築地虎杖 魚河岸千兩http://www.itadori.co.jp/
築地虎杖的分店很多,一路走來,就這家店裡的客人最多
不過也可能是因為座位少的關係XD
築地虎杖最有名的應該就是這個一飯三吃的海鮮蓋飯吧!
雖然很想吃,但是只有一個人所以還是放棄,乖乖吃海鮮丼就好
丼飯種類無敵多,真的很難選擇
所以我最後就在最近入荷的近大鮪魚作選擇
所謂的愛媛產近大まぐろ:
簡單來說就是與近畿大學合作,在愛媛宇和島大量孕育的本鮪(黑鮪魚的別稱)
近大まぐろDX丼(附味噌湯),3002円(含稅)
有鮪魚、白肉魚、蝦、鮭魚卵、蟹肉
依脂肪的多寡分為大とろ與中とろ
一次可以吃到這兩種口感的鮪魚
對於魚的認知,本人真的是無能,只能對口感做感想
無法確定哪個是大とろ、中とろ與白身魚
第一口時,左邊跟中間我都覺得好好吃,右邊讓我覺得太軟爛
但是吃第二口時,右邊又變好吃了,不知道是為什麼XDDD
蝦子一樣很新鮮甘甜,對鮭魚卵跟蟹肉就沒什麼特別感覺了
築地市場將於今年11月搬遷至豐洲
也就是說想要到築地市場朝聖的觀光客,要好好把握這段期間
作者: freely10469 (  ̄ (工)  ̄ )   2016-02-13 23:44:00
魚河岸千兩 2/12吃完海鮮丼(沒有覺得不新鮮)就開始肚子痛 走回車站就衝進廁所狂拉 原本下午要去台場吃迴轉壽司 最後只敢吃美食街的金子半之助 含恨啊
作者: b9111111111b ( 艾尼得皮斯)   2016-02-14 00:18:00
我也是吃了海鮮丼 超生猛 沒多久就拉肚子大概是第一次吃這麼“鮮”
作者: yanagawa (Rayes)   2016-02-14 12:45:00
一月底去吃~也是點招牌臉盆大海鮮丼 沒事

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