[食記] 東京築地場外 すし富 初訪 Tabelog3.5分

作者: ciccio (三葉蟲要)   2015-12-25 13:28:56
店 名:すし富
地 址:6 Chome-24-8 Tsukiji, Chuo, Tokyo 104-0045
營業時間:07:00–15:00, 17:00–23:30
休 日:新年期間 只開早上中午
推薦食物:Omakase 或 鮪魚握壽司set
最低消費:海鮮丼壽司SET等 起跳1500日圓
圖文好讀版: http://ciccio.pixnet.net/blog/post/43222537
すし富,築地在tabelog榜上3.5高分的店家,
主打壽司跟海鮮丼,門口有tabelog的標記。
近年來,我越來越不喜歡去築地吃飯,
因為那些店都大排隊,太多觀光客。
所以我起初變得去吃些像八千代那種熟食,
但現在連那種熟食店都大排隊了。
所以我只好往場外市場找吃的,XD
這家店看起來日本人跟遊客各半,
店面很小,只有2-3個師父,2樓有座位。
Omakase,3564日圓,9貫+1貫自選,
跟壽司大是一樣的概念,不過他不是壽司大,
鈴富連坐板前都不是一貫一貫的上菜,扣分。
握得很漂亮,但壽司size比較小,
鮪魚的品質很好,好吃!
鮪魚的肉質應該是數一數二的沒問題,
海膽,赤貝跟其他魚貨也非常棒,是單純旨味的表現。
芥末的品質似乎有點嗆,
然後沒有像壽司大有那個令人驚豔還活著會動的北寄貝壽司。
自選一貫我是選OTORO 握得很漂亮
魚肉入口即化 非常正點 這家的鮪魚品質真的好
店面小,但食材新鮮,不愧是在築地有參加拍賣的會員。
其實已經很好吃了,但細節還是比不上壽司大,
像上茶及時,玉子燒的口感等等,
不過要比得上壽司大又那個便宜價格,也只有壽司大自己了,
然後壽司大現在要排隊3-4小時。。。
作者: ImKSW (ImKSW)   2015-12-25 14:10:00
這篇文章共出現7次壽司大 呵呵原po照片看起來不錯吃

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com