店 名：らーめん 極 本店
地 址：大阪府大阪市阿倍野区旭町1-1-26
營業時間：11:00～24:00
休 日：無
推薦食物：叉燒飯
最低消費：不清楚
官 網：http://www.b-mall.ne.jp/t/2701/290219/
圖文好讀：https://goo.gl/o2Ez0a
從高野山回到市區後實在懶得再去別的地方找吃的，原本想回東橫INN吃泡麵
了，食べログ打開搜尋一下，原來我們住的東橫INN附近就有一間3.5星的拉
麵店，而且我們昨天才路過而已、店門實在太低調了完全沒注意到。
小小的店門口一直都有人在排隊，寫了登記板就開始研究菜單。
點餐是用門口的食券機，或是進去跟店員直接點也可以。
店面是深長型的，所有座位都是面對牆壁的吧台，店內只有八席座位，座位
後方就是廚房。來用餐的都是剛下班的上班族，從店面配置來看不是針對做
觀光客生意的。
我點的白丸豚骨拉麵，湯頭濃郁但不油膩，雖然叉燒和麵條並不特別突出，
但是湯頭非常讚！整體搭配起來湯頭完全是主角，叉燒不搶戲，麵條中規中
矩，好吃！
某人點的醬油豚骨，湯頭喝起來清淡不油膩，適合不愛重口味的。
加點了一份餃子，口感和味道都有水準但是沒有特色，稍微可惜了一點。
在店門口一時好奇點了叉燒飯，結果端上來的東西卻像蛋包飯。本來不抱期
待，沒想到吃了一口之後驚為天人：超好吃的啊！！！
外觀雖然是蛋包飯，但裡面的飯是叉燒切碎後再炒過，香氣四溢。叉燒飯點
餐的時候可以要求加起司、免費的，一定要加！加起司之後蛋的味道就很香
，配上叉燒的香味非常搭，起司和叉燒的味道完全不搶戲，各有特色，加上
醬料之後又增加一種口感。尤其是吃濃郁湯頭的拉麵時先喝一口湯頭、配一
口叉燒飯，好吃！