[食記] 京都大丸百貨 さくら茶屋 湯葉料理/天丼

作者: paulyear (阿一)   2015-12-15 22:50:44
店名:京都大丸百貨-湯葉・豆腐料理のお店 さくら茶屋
地址:京都府京都市下京区四条通高倉西入立売西町79八樓
完整圖文版:http://www.paulyear.com/blog/post/441172393
為了把握在太秦映畫村玩樂的時間,忍住沒有多花時間用餐,
回來熱鬧的四條通本來想直接豚涮涮鍋英,來個阿波豬加阿波雞吃到飽,
可惜那一天好像有包場的活動,只好回到街上的大丸百貨八樓美食街覓食,
找到這家以京都湯葉・豆腐料理為特色的~さくら茶屋
堪稱京都七月最大盛事的祇園祭,在京都市各處都有相關活動,
大丸百貨也展示祭典中重要的山鉾模型,可愛細緻的縮小版山鉾,
每一台都可說是日本藝術的結晶,所以又被稱為行動的博物館。
來大丸百貨如果想吃東西,
地下一樓和八樓都有很多店可選擇,不過地下一樓以外帶便當和甜點為主,
想慢慢吃就要直上最頂層的八樓,一共有日式、中式、西式八家餐廳,
屏除不想來日本吃中國菜和太高價的店,最後選了這家~さくら茶屋
さくら茶屋主要提供湯葉・豆腐料理,所謂湯葉指的就是豆腐皮,
感覺就很日式風味,而且供應的為京都米,門口展示的餐點模型看起來也頗豐盛。
店內裝潢走的為復古風,很有那種老餐廳的感覺,
雖然舊舊的,但整理的很乾淨整齊,用餐中也陸續有客人進來,應該不至於踩到雷。
店內服務人員不多,外場只有一位老先生和年輕人,
維持基本日式服務品質,先送上冰茶與濕紙巾。
菜單內有多種精緻日式便當和丼飯,期間限定特殊料理以小立牌呈現於桌邊,
定價多在1500円以內,不算太高貴,即使真的不好吃也不至於太吐血XD。
一一妹點了店內人氣NO2的茶屋御膳(1296円),
走傳統日式料理路線,盤子很多,份量都少少的,
一份可以吃到小菜、湯、茶碗蒸、玉子燒、飯,
主菜有豆腐料理和野菜炸天婦羅,感覺還不錯。
爽脆的酸酸醃小黃瓜,嫩嫩茶碗蒸,玉子燒就是走日式的甜甜風。
飯為加入蔬菜的炊飯,更香也更有味道。
湯葉豆腐料理有兩道,一道是涼拌豆腐皮,一道為炸豆腐,味道走清新原味路線,
因為阿一一本來就很喜歡豆腐皮,所以是覺得還不錯吃。
天婦羅炸的時間控制不錯,吃起來不會太油膩,能感受得到香菇的多汁與南瓜的甜美。
阿一一則回味一下豐盛的天丼(1296円)
沒上次東京吃的天丼あきば那麼超值,但多了一小碟醬菜、湯和甜點也不差。
醬菜顏色雖然看起來紅紅的不怎麼自然,
不過都是用自然食材醃製出來的,味道比台灣習慣的口味再鹹一些。
味噌湯裡料滿多的,有白蘿蔔、豆腐和昆布,
還附了一包乾燥豆腐皮讓你可以加入湯裡面,可能泡的時間不夠久,吃起來就點硬硬的。
天丼內料也算豐富,吃得到炸野菜、炸蝦和炸魚,
金黃色的外皮相當誘人,聞起來也非常的香。
炸野菜除了基本成員茄子和香菇,還有台灣比較少見的炸紫蘇,
裹粉口感相當的酥,吃起來很爽口,邊咬邊散發出紫蘇淡雅的香氣。
粒粒分明的米飯淋上鹹香醬汁,跟著天婦羅一起享用很滿足。
炸魚和炸蝦也都不錯,裹粉內依然保有Q彈和嫩度,外酥內鮮美,一口接一口。
最後再來慢慢品嚐抹茶蕨餅,喝著茶享受京都風味,
さくら茶屋味道雖沒到多驚艷,但味道有一定水準,
吃完飯補充完體力後,把握百貨公司關門之前繼續趴趴走,京都四條通附近真的超好逛,
不但有好幾家百貨公司隨你選擇,還有手創館的京都旗艦店。
自助旅行最需要的入浴劑,一字排開讓你盡情挑選,
我們後來買了一目了然的爽快、疲勞恢復入浴劑,
舒緩效果相當不錯,泡完隔天又是一尾活龍。
逛手創館可以看到日本人豐富的創意,
能找到很多很神奇的產品,像能卡在肩膀上不用手拿的雨傘架,
是媽媽帶小孩或逛菜市場的福音(不過在台灣使用應該會被大家行注目禮)。
連刷背的毛巾都能設計的如此卡娃怡,
就要你心甘情願掏出皮包中的money。
自從被臉書上的照片毒到後,阿一一這次到日本都會特別注意轉蛋機,
準備好好收藏超療癒的杯緣子,手創館除了一般的平價轉蛋版,
還有賣關西限定的Hello Kitty版杯緣子,
讓平常不買伴手禮的我也貢獻不少日幣,血拼買得很爽快!!

Links booklink

Contact Us: admin [ a t ] ucptt.com