[食記] 京都東福寺附近的炸豬排Ganchi

作者: yuyuh1986 (凡事盡力而為不能動吧?:)   2015-12-04 20:02:41
在tabelog上搜尋東福寺附近的美食
剛好找到這間評分3.54的炸豬排店
先附上網址給大家
http://s.tabelog.com/tw/kyoto/A2601/A260304/26005841/
到了現場已經客滿了但沒有排隊人龍
我們在外面等候了一陣子
陸陸續續有人來了
來著似乎都是日本人,沒有觀光客
下圖是招牌


菜單上沒什麼漢字
我們隨便點一個1300日幣的套餐
吃完才知道是腰內肉XD
點完餐,老闆會奉上配菜
豆芽菜冰涼爽口,單吃就蠻好吃的
高麗菜跟花椰菜也都冰鎮過
但老闆淋上類似千島醬的醬汁
是不難吃,但味道比起豆芽菜就遜色些


炸豬排搭配的是一個有點濃稠的醬汁
跟豬排醬或者中濃之類的的味道不一樣
我忘記是啥味道,只記得沾醬蠻解膩的
附湯是炸豬排店必備的豚汁
店家似乎用白味噌,喝起來不會太鹹
豬排的麵衣很脆,豬肉也很厚實美味
肉不柴有彈性,我覺得很好吃
要是有高麗菜絲可以配那就完美了



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