[遊記] 京都2011-7-伏見月桂冠大倉

作者: nachesis (一波N折的口試)   2015-11-30 14:48:52
圖文 http://nachesis.pixnet.net/blog/post/159516568
從宇治離開,就往伏見而去,這次的目的不是稻荷大社,而是伏見有名的酒造。
伏見出好水,好水釀好酒,伏見這邊是酒造聚集地,有黃鶯、月桂冠,亦有一
些酒造。
自從看了《夏子的酒》後,對清酒不甚明瞭,卻也知道釀造的一些小故事,米
、麴的重要,就對酒造很有興趣,這次趁旅友也有興趣,就決定這景點。
伏見有三個跟清酒有關的參觀點:黃鶯紀念館、月桂冠大倉紀念館、伏見夢百
眾。
因為時間不夠,挑了知名度最高的月桂冠。
月桂冠大倉的地點是1909建造的酒造,從1982年開始開放參觀,而今仍有一處
有釀酒設備,會不定時釀酒,一年約四十公秉(約40000公升)的產量,也就跟月桂
冠數百年前的釀造規模相似。
讓遊客們品嘗的伏見水,印象中就是好喝。
展館內展示釀酒器具、酒器等等,看到這些想到《夏子的酒》,可惜這次來前
沒有復習,都不記得用途惹,只能看著日文說明遙想當年杜氏風采。
最後是販售區,有販售三款酒及一些特產,帶了大倉限定酒跟奈良漬一款,再
看一眼大倉酒造,就往大阪前進。
對了,門票是300日圓,並贈送一瓶180ML的清酒,罐子上為大倉外觀,有看有
喝得令人開心。
抬頭看一眼杉玉,從杉玉的顏色變化可以得知酒造與新酒的關係。
離去月桂冠大倉,沿著伏見道路散步,沿路還有一些酒造,可惜要趕去大阪,
留待下次再來漫步,畢竟伏見除了酒造外,還有跟新選組的龍馬也有些故事哪。
月桂冠大倉:
地址:京都市伏見區南濱町247番地
電話:+81 75 623 2056
官網:http://www.gekkeikan.co.jp/enjoy/museum/index.html
作者: mearr (mearr)   2015-11-30 19:16:00
梅酒超好喝!之前嫌重只搬兩瓶!回來一整個後悔

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