店 名：牛たん炭燒利久牛舌
地 址：東京都墨田區押上 1 - 1 -2 晴空塔 Solamachi (晴空鎮) 6樓(11番地)
營業時間：11:00～23:00
休 日：無公休日
推薦食物：牛舌定食、牛舌極定食
最低消費：￥1674
官 網：http://www.rikyu-gyutan.co.jp/
圖文網誌版
http://tacoeasylife.pixnet.net/blog/post/438225757
在Google搜尋「利久牛舌」 有57100筆資料受歡迎程度由此可見一般
「利久牛舌」是我此趟東京行第一個排定的行程非吃不可
「牛舌」是東北仙台最知名的美食 隨處可見賣牛舌的餐廳
而「利久牛舌」光在仙台就高達20多家的分店 堪稱仙台的代表呀
吃牛舌料理 就要吃利久阿 阿不然?？
「牛たん炭燒利久牛舌」分店遍布日本各地 在東京也有八家之多
這次選擇行程中景點之一的晴空塔用餐 利久牛舌據點就位在晴空塔的6F
晴空塔分店 店面不大 座位有限
牛舌又是現點現烤 所以想一飽牛舌美味的 需要堅持再堅持 耐心等候
我站著等了50分鐘之久 從18:58等到19:50 各種酸痛 腳酸腰痠肩膀酸
但我還是要吃
沒有吃到我難以交待阿 (是要對誰交代
戲棚下站久 就是你的
在50分鐘過後 我終於進入利久座位上翻閱菜單
眼眶泛淚 那不是乾澀的流目油 是感動
我們在外面排隊 就已經決定好要點什麼了
一入座就馬上招手 這個這個還有這個 不會日文賴救餔 看圖就可以了
點了一個「牛舌定食」 一個「牛舌極定食」 還有一個「生啤酒」
在等待過程 喝了茶 吃了先奉送上來的牛肉角 並隨意拍攝了桌面擺設
我們坐在吧檯區 還可以隱隱約約看到廚師在裡面炭烤的景象唷
鏘鏘 正喜孜孜準備開動時
看到眼前玻璃罐裝上寫著KIRIN FREE
FREE這個單字代表無酒精 ((什麼無酒精怎麼喝XDDD))
原來寫了一個「生」字 不代表就是生啤酒阿
但「生」還是很威的 喝起來很順口 不愧是18天釀製的 原諒你
「牛舌定食」附有 一碗麥飯一碗山藥 一碗沙拉 一碗牛尾湯 一盤牛舌
山藥吃法是 加上一點醬油後拌一拌 再淋在飯上一起吃
但 很抱歉 我把山藥放一旁了 因為我當下不知道幹嘛用的
沙拉我個人很喜歡蔬果脆又新鮮醬汁微酸很開胃
牛尾湯讓我念念不忘 看起來清澈 但味道十足
大蔥跟胡椒的微辣清香 還有一塊塊的牛肉深藏湯裡
能不為它傾倒嗎 我已著迷
重頭戲牛舌
除了好吃 我不知道還能用什麼形容詞 一點都不乾澀也不硬柴
搭配一旁的辣椒 超級讚 狂讚 (辣椒如果有賣我會想買
一掃先前的各種酸痛 覺得太值得啦
我願意再等下一次的50分鐘 這次經驗學聰明 下次自備童軍椅來等
「牛舌極定食」附有 一碗麥飯一碗牛尾湯 一盤牛舌
「極」想必就是厚切的意思吧 除了厚實口感相較一般牛舌脆
我個人喜愛「極牛舌」脆嫩的口感男友則喜歡「一般牛舌」較有嚼勁
二人同行 沒有一人免費 但二種口味一次滿足 也是一大幸福吶
我已經完全被「牛たん炭燒利久牛舌」收服啦
50分鐘算什麼 我要吃我要吃我要吃 (童軍椅攤開
希望有更多人享受到這樣的好滋味