Re: [問題] 規劃自由行 食物會先找好嗎?

作者: wvtsj (wayne)   2015-09-26 21:38:01
原文恕刪
小弟是屬於自由行會認真規劃餐廳的類型,Tabelog真的是很用的尋寶工具!!
我認為規劃餐廳其實就跟相親一樣,即使事前查了有關跟餐廳有關的資訊,
但實際如何還是要當天見面才知道對方是話不投機半句多,還是讓你一見鍾情。
大部分人去異國旅行,找餐廳都是看看知名旅遊書、部落客、或是板上常推的餐廳;
其實這也沒什麼不對,畢竟能常被推薦的餐廳,表示它符合大部人的口味的"最大公約數"
不過,下次不妨在旅程中加入一些台灣沒什麼名氣的店家吧,
畢竟旅行最大的意義之一,就是在探索未知的過程跟發掘新事物的樂趣不是嗎?
以下分享兩間今年東京行Tabelog挖寶到的好餐廳:
例如到了神保町,古書店街是文青會去朝聖的好地方,但其實這裡暗藏一間東京最厲害的
烏龍麵,在tabelog上有4.10的高分,比起板上的名店-京都 山元麵藏還高分,在板上卻
幾乎沒有看到任何文章!!還記得到訪當天當天是下午離峰時段,很幸運地完全不用排隊,
點了肉うどん,溫和清燉的湯頭,配上嚼勁十足的Q彈烏龍麵,在加上滿滿的蔥花跟牛肉片
;忘掉丸X製麵、土X寒X、X田製麵所吧!!重點是這一碗才收你640日圓!!
http://imgur.com/QWgnaya
http://imgur.com/ZzRbC0B
又例如東京大學,大部分的人一定會去安田講堂前面,秋冬去銀杏大道拍拍照吧,
不過恐怕鮮少人會到春日門角落的"廚菓子 くろぎ"去坐坐吧!!
"廚菓子くろぎ"位於建築師隈研吾為母校東大設計的研究館一隅,用杉木推疊的外觀。
http://imgur.com/Nzr7iWf
由惠比壽咖啡名店猿田彥和名廚黑木純聯手打造的和菓子咖啡店。
http://imgur.com/ZdAZAQc
當天點了玫瑰黑蜜葛切,富有彈性的葛切配上帶有點玫瑰香氣的黑蜜、黃豆粉,絕對
不輸,甚至略勝京都任何一間的葛切名店!!
http://imgur.com/sVLjrYn
還有鹽冰淇淋,上桌的一瞬間是"這冰淇淋也太美了吧",味道也不馬虎,略苦的抹茶味
跟鹽的鹹味,跟冰淇淋的甜味搭配得恰到好處。
http://imgur.com/7l77sF9
一間店有這麼多吸引人的元素,你還能再多要求什麼呢?
日本茶道裡有話說"一期一會"
我自己是這麼解讀的:"像這樣與你相遇的當下,不會再次重來,
因此把每一次的相會都當成最後一次,好好珍惜當下。"
其實在異國找尋餐廳、甚至是旅行本身不也是這樣嗎?
很可能妳吃的這一餐、陪妳一起的人、窗外的風景,以後不會有機會再回來經歷一次了。
所以,在下次啟程前,我想我依然會做好功課,然後告訴自己說:
"現在,我準備好了,讓我們上路吧。"
http://imgur.com/ifOiDPO
作者: TokyoHard (東京難)   2015-09-26 21:39:00
看tabelog排吃的最幹的就是到當場卻排很長啊到後來都排下午四點吃中餐
作者: wvtsj (wayne)   2015-09-26 21:42:00
其實名店避開熱門時段也還好 例如下午兩點~四點就不錯不過也要下午時段沒休息才行~
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2015-09-26 21:47:00
如果說食べログ評分最高就等於最厲害,那也只不過落入另外一個圈圈而已..話說回來要吃讃岐うどん還是去香川,其他不
作者: Tsuyoi (失敗は人を育てる)   2015-09-26 21:50:00
光看評分不如看評語
作者: ccpz (OoOoOo)   2015-09-26 21:50:00
看分數外也要看評論數,評論多的比較準還要記得看營業時間, 特地跑一趟卻公休也很幹XD
作者: Alano (わかなXなな)   2015-09-26 21:51:00
最厲害? 光看分數高罷了吧,東京那麼大
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2015-09-26 21:52:00
管是關西關東的還是跟原本的立意相差極大...
作者: TokyoHard (東京難)   2015-09-26 21:53:00
tabelog至少讓你做基本的篩選而已.還是要一間間看呀XD
作者: wvtsj (wayne)   2015-09-26 21:54:00
同意樓上 只是說Tabelog是好的工具啦 口味還是看個人囉
作者: ccpz (OoOoOo)   2015-09-26 21:58:00
不過也沒必要看到別人說好吃就潑冷水啦, 吃到好吃的想分享是很普遍的
作者: Gratulor (與光同行)   2015-09-26 22:16:00
Tabelog看分數大致落在哪段而已,原來還有人用細微數值比高低喔。O口O
作者: JAR (普通って言うな! )   2015-09-26 22:35:00
請問ㄧ下最後的蒙布朗是哪間店的?
作者: fanrei (我不孤獨)   2015-09-26 22:39:00
tabelog算蠻能參考了,不然難道看那些沒公信力的書嗎XD
作者: setsuna293 (克利)   2015-09-26 22:48:00
推,葛切看起來很不錯
作者: artiller (砲仔)   2015-09-26 23:06:00
看書是理解最近大城市正在玩些什麼,也可以參考啦當然我是說日本的雜誌
作者: wvtsj (wayne)   2015-09-26 23:12:00
蒙布朗是六本木toshi yoroizuka 甜點名字叫浮島
作者: michaelgodtw (可愛書生寶寶)   2015-09-26 23:13:00
3.5以上才去
作者: QQ5566 (哭哭5566)   2015-09-26 23:25:00
tabelog評的蠻中肯的
作者: MidoriBear (春天的熊)   2015-09-26 23:35:00
推,有些時候比較冷門的餐廳 真的會挖到寶!!
作者: fanrei (我不孤獨)   2015-09-27 00:09:00
鎧塚先生最近才......搞不好會店休
作者: JAR (普通って言うな! )   2015-09-27 08:19:00
〆(._.)(メモメモ
作者: andy3020 (:+:One PEACE:+:)   2015-09-27 09:32:00
tabelog 3.5分以上 評論大於100比較可信
作者: sswwer (願原力與我們同在)   2015-09-27 09:40:00
分數和評論數cross check,從來沒不滿意過
作者: Kayusumi (Left)   2015-09-27 13:55:00
我都餓了才開tabelog找附近的,吃到不錯吃的漢堡排(金閣寺)跟甜點(嵐山)
作者: Davil0130 (0000)   2015-09-27 15:33:00
請挑第二名以後,加上台灣沒有心得文的

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