[食記] 愛知 名古屋 豚神降臨~~~拉麵屋

作者: sandyaichi (小白小米)   2015-08-29 19:53:39
店 名:豚神
地 址:愛知県 名古屋市東区 東桜 1-11-1 オアシス21
營業時間:10:00 ~ 22:30
休 日:不定休
推薦食物:豚神拉麵
最低消費:900円
官 網:無
[食記] 愛知縣也有九州拉麵的精髓 - 豚神降臨~~~!
網誌好讀完整版:
http://sandyaichi.blogspot.jp/2015/08/blog-post_29.html
2015.08.22 (星期六)
在台灣大家耳熟能詳的一蘭拉麵、花月嵐拉麵等都是九州系統的拉麵:
麵身細、湯頭濃厚、替玉(加麵)的規則等等
都是從九州拉麵這個大系統而來的~
如果來了愛知縣名古屋,神經不對想吃個九州拉麵的時候,來這裡就沒錯啦!
http://i.imgur.com/4JEIwRS.jpg
這一間「豚神」(應該不是聞腋少年開的),店的位置在名古屋大通公園旁的
綠洲21(オアシス21)地下一樓,位置應該很好找!
這天本來想去吃旁邊的迴轉壽司但是臨時看到這間店!這名稱吸引了我進去消費了阿
XDDDD。
店的外觀非常顯眼,店名也讓台灣年輕人很容易聯想到某些人XDD。
店裡的座位大約有30個左右,也許用餐時間需要排隊也說不定喔。
日本的拉麵屋常有的點餐方法,食券機。
主要的菜單有:豚神、あっさり豚神、黑神、赤神
還有下面有つけ麺、冷やしラーメン、トマト神等等。
豚神應該是他們的招牌拉麵,
あっさり豚神是味道比較清淡的豚骨拉麵,
黑神則是麵條由墨魚汁做成,
赤神是地獄口味的辣味拉麵!
特製豚神拉麵有三個地方可以調整口味:麵的硬度,湯頭的濃厚還有香味油的量。
根據餐點的不同,可以調整的種類也不一樣,例如赤神就可以調整辣味等等~
店裡也有會講中文的店員喔~
因為肚子沒有非常的餓,
點了あっさり拉麵以及特製豚神拉麵都不加麵。
想說一般的日本拉麵屋通常吃一碗拉麵,不加麵的話其實不會太多.....
但是在豚神,違反了常識阿!!
http://i.imgur.com/97mM4ky.jpg
這一碗是特製豚神!碗的下面有店面招牌的黑豚神喔!
一送來就發現,這個份量怪怪的阿!
一般日本拉麵店大概只會給半個滷蛋,
然後加上超薄切片的叉燒(吃過一蘭的人應該都心有戚戚焉),
最多再給你幾個蔥灑在上面點綴一下而已。
但是在豚神,沒吃飽你是走不出去這間店的XDDD。
光是這個滷的透徹的豬肉厚度大概就是二蘭的5倍了吧,
而且口味竟然像是台灣南部的滷肉飯的味道0.0 ,
甜甜的就像用可樂滷出來一樣的口感,
加上一顆完整的溫泉蛋,一大片海苔還有高麗菜豆芽菜等在旁邊,
讓你吃油膩的豚骨拉麵後仍保有清爽的口感,
重點是,濃厚的湯裡面還藏有一片手掌大小悶煮的豚神肉片!
吃完整個肚子都快爆炸了~~
這一碗則是あっさり拉麵,外表跟上面的特製豚神沒什麼兩樣,
只差在湯頭清淡了一些,但是其實還是帶有很濃厚的豚骨風味喔!
一碗特製豚神拉麵1050円,麵量有點驚人!
絕對不是三蘭可以比較的。
就算真的吃不夠,50円就可以替玉(加麵),
也是比其他日本拉麵店來的便宜。
最後拍一張半熟的溫泉蛋剖面圖給大家看看,
裡面的蛋黃正好是呈現泥巴狀態的時候,
這個時候的口感是最適合搭配拉麵湯頭一起吃下去的阿!
有空來名古屋的綠洲21的話,別錯過這家「豚神」喔!
推薦指數:★★★★
沒有官網,用食べログ的連結代替,
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230103/23047558/
平均評分3.52分
作者: heartthief   2015-08-29 21:55:00
很好吃啊這間。
作者: stock0907 (導遊小猴)   2015-08-30 09:58:00
神豬降臨 wwwwww

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