店 名：鯛匠（たいしょう）Hanana
地 址：〒616-8376京都市右京区嵯峨天龍寺瀬戸川町26-1
營業時間：11:00~,
休 日：不定期，請參考網頁、臉書、TWEET(#Hanana_Kyoto)
推薦食物：2080或3000套餐
最低消費：未知
官 網：http://hanana-kyoto.com/top.html
電視上看到的
有名的排隊美食
京都除了這家還有一家佰食屋( http://www.100shokuya.com/ )
一出了JR嵯峨嵐山站往右手邊小巷走過去
到馬路交叉口右邊就可以看到了
http://imgur.com/HHJ1Uuk
我是在2015黃金周去的
雖說11點開業
十點就有人開始排隊
如果想在休假日吃到3000元套餐的話
1030以前去應該會比較理想
得拚第一輪入店
廢話不多說請看真相
http://imgur.com/YNqU9uH
最右手邊橘色透明的方塊物體是魚凍
這是會想再多叫兩份的食物
清爽不油膩
但是魚的味道又很重
重點菜色就是鯛魚茶泡飯
鯛魚生魚片沾上黃色的醬
放在飯上
然後用茶沖泡
鯛魚切得很薄
會立刻熟透
重口味者就多放一些醬汁
配上日本米飯
好吃~~
當然直接吃生魚片也是可以
爽就好
那個醬汁真的很下飯
飯不夠吃當然可以再來一盆
免費
這種價錢與料理味道在京都嵐山那種地方算極度超值
有機會的話可以去試試看
敝人對於寫食記這件事情非常苦手
請見諒