店 名：心齋橋焙煎所
地 址：大阪府大阪市中央区西心斎橋1-10-1
營業時間：OPEN 11:00～CLOSE 19:00
推薦食物：咖啡
官 網：http://www.roasters-coffee.com/
網誌圖文版:http://wearexjapan.pixnet.net/blog/post/42351853
這家咖啡店是路上遇到的
並不在我的口袋名單裡
因為一些咖啡店開店時間跟網路上的資料有些不同, 大多比較晚
所以太早到了, 只好在附近亂晃
剛好就碰到了這家自烘店
一樓的店面小小的, 我不確定是否有二樓的座位區（後來官網有看到二樓）
是跟一家麵包店共用一個店面, 但各有不同的門口
有販售飲品跟烘焙好的咖啡豆
店面雖小但很用心
每種豆子有烘焙好的樣本, 也有磨好的粉末可供試聞
另外也有簡單的說明介紹
老闆長得很有型, 讓我聯想到波爾茶的波爾
有取得咖啡烘焙認證
但到目前為止
感覺日本的烘焙普遍還是比台灣烘的比較深一點
烘豆機使用富士5kg
搭配 Anfim磨豆機跟FMI的義式咖啡機
也有手沖, 發現一些新型年輕的店
大多喜愛使用 Takahiro 這個比較好駕馭的手沖壺
很難想像一個小小的地方擠了那麼多東西
但也可以理解
畢竟心齋橋地區是大阪最熱鬧的地區之一
很小巧精緻的咖啡店
豆子也很不錯, 只是深了點, 長輩蠻喜歡
因為有咖啡烘焙的香味
有機會可以去試試～