[食記] 東京 新宿 新宿駆け込み餃子

作者: earth875 (噗啊juujon~)   2015-07-13 20:47:30
餐廳名稱:新宿駆け込み餃子
消費時間:2015/06
地址:東京都新宿区歌舞伎町1-12-2 第58東京ビル 1・2F
電話:03-6233-7099
營業時間:12:00 ~ 05:00; 12:00 ~ 00:00(Sun, Mon)
食べログ:3.33
每人平均價位:¥800 ~ 2000 (NT $200 ~ 500)
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/200987844
歌舞伎町是不少人來到新宿時會順道經過看看風情的地方,這天也是看完東京都廳的夜景
後順道晃晃,由於吃過了晚餐只想解饞吃個小吃,就找到這間新宿駆け込み餃子店了。
先說餐廳落點的麻煩處,畢竟在歌舞伎町所以環境多半較複雜,尤其是又坐落在一堆案內
所的附近,常常有人在拉客連外國旅客也不例外,基本上雖然不講話或表示不用了就沒什
麼大礙,但還是多少感覺麻煩了些。不過餐廳內部自然是很OK,服務還算親切且笑容滿面
,似乎也沒有低消所以只吃餃子也可以呢。
食物只點了兩種經典的餃子,一個是煎餃一個是炸餃子,煎餃本身個頭算大,外型上偏扁
了些但還算漂亮,其實好吃的部分只在皮,麵皮的部分很有彈性讓人想多咬幾下,仔細嚼
的話更能吃出麵皮的香氣,這樣煎出來更是脆口,只是餡料就比較膩了些,單只有肉餡跟
些許菜末顯得油味更重,本身也不太含湯,所以其實只有皮比較迷人。
炸餃子的話是蠻特別的台灣不常這樣做,頂多只有港式點心鹹水角是炸的但又截然不同。
將煎餃裹上麵包粉後去酥炸,外皮有些像咖哩麵包的酥,再來是像幸運餅乾那般地硬脆,
內餡上比起煎餃更飽滿,不過這樣炸起來倒更像水煎包的味道了,只能說配上啤酒的話這
種炸物香氣更明顯,若不配啤酒的話就稍嫌膩口了些,個人會更喜歡趁熱吃煎餃的皮。
這間其實比較出名的有兩項,一種是馬肉料理還無緣一嚐,另一個是自然是餃子了,不過
感覺比較特別的是皮的部分,彈性跟麵香都很有意思,內餡的話肉比例較多,吃多稍嫌膩
了點有些可惜,把他當作氣氛不錯的居酒屋說不定會好些。
其實日式煎餃在許多餐廳多半當作一道菜,因此走在路上比較少有餃子專賣店的店家,或
是說關西可能比較多些,之前在大阪的三国亭吃過後就標準拉高了不少,可能多少有些不
公平,但這間確實有些普普了,下次應該要來試試較出名的原宿餃子樓看看。

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