店 名：壽司清 築地新館
地 址：東京都中央区築地4-13-5
營業時間：平 日11:00～15:00 17:30～22:30（L.O. 22:10）
休 日：無休
推薦食物：壽司
官 網：http://www.tsukijisushisay.co.jp/
好讀圖多版 ：http://maggiechi.com/tsukijisushisay/
來過日本很多次都沒來過築地市場
因為總聽說要起個大早
這次才知道原來其實如果不一定要排壽司名店壽司大或大和壽司
其實快午餐時來就可以了
我們這次住京王
走路就可以到達新宿車站
再搭乘都營大江戶線
可以到達築地市場
A1出口出去後右轉是場外市場，出口左轉是場內市場
築地市場分場內市場和場外市場
場內市場是批發交易的地方現在已經不開放給觀光客參觀
我們要去的是場外市場的部份
大街小巷裡集中了上百家海鮮店、蔬菜水果店、日式餐飲店和雜貨店等。
築地市場交通資訊(部分資訊來自背包客):
1.若搭乘大江戶線要在築地市場站下車(注意不是築地站喔)A1出口出去後右轉是場外市場，出口左轉是場內市場(目前不對外開放了)
2.從池袋搭( 東京メトロ有楽町線)往新木場方向，在月島站轉搭(都営大江戸線)・往六本木方向，車程含轉車時間平均37分鐘，票價日幣290
3. 若是從池袋坐山手線內迴到新宿，再搭大江戶線到築地，前者最早一班約四點半，後者約5點發車
4.建議坐山手線要代代木在轉大江戶線，因為在新宿轉大江戶線時要走很長的一段路才到大江戶線轉車，坐上車後又要換乘一次車才會往築地方向走(內迴到都廳前轉車)，而從代代木轉大江戶線雖然也是很長的路，可是一路上都有手扶梯幫忙，而坐上車直接就是往築地方向前進
5.從代代木轉車要注意一下，全程都有手扶梯，只要走對出口就可以省去爬樓梯的辛苦…因為大江戶線在很深很深的地底，與jr線相連那段路看到就崩潰
另外築地市場是有休市的
每周日休市，另週一休的店很多
2015年休市的日期連結
總支出發前可以參考築地市場官方網站: http://www.tsukiji-market.or.jp/
裡面有休市日期和地圖可以先做功課
出車站前就可以感受到濃濃的築地風情
一路上就可以看到很多有趣的攤販
日本的霜淇淋因為牛奶的關係都很好吃
有看到不要錯過了
路上有很多賣食材的店家
邊走邊逛往第一站松露玉子燒前進
名店果然滿滿的都是人
有各式的現做玉子燒
因為玉子燒不能放
就買小得吃吃味道
接下來到達我們今天主要目的地 : 壽司清
築地壽司清有兩間分店
本店和新店
據吃過的朋友說壽司清不會輸給壽司大和大和壽司
重點是不需要排到天荒地老
壽司清在日本有好幾間分店。
菜單上有おまかせ(Omakase)套餐￥3600、匠套餐￥2571、和套餐￥1542(供應到下午兩點止)三種價位的套餐
也有單點菜單
菜單上有日文英文及中文
或是直接比照片給師傅看就可以
因為日本要吃的東西太多了
所以這餐的定位為早餐(??!!
所以簡單的單點來吃
雖然語言不是很通
但師傅總是笑咪咪很有耐心
因為就在市場內
材料很新鮮
星鰻壽司
海膽及鮭魚子軍艦
松葉蟹握壽司
牡丹蝦握壽司
亮皮魚上面都會加點薑末和蔥末去腥
亮皮魚的喜好因人而異
沒嘗試過的人可以先點一個試試看
店裡竟然也有玉子燒
和剛買的玉子燒比一比
其實差不多好吃
日本的玉子燒口味是偏甜的
因為食材非~常新鮮
所以壽司好吃不在話下
而且因為就在魚市場附近
所已定價很親民給料也很大方
但若是要和一些銀座的名店相比
可能細緻度還是沒那麼仔細
可依個人需求做選擇
吃完飯後在路上漫步逛逛
發現也有很多熟食可以買
不過肚子太寶等等還要吃午餐
只好把機會留給下次了
築地其實離市中心不會很遠
推薦大家可以來走走體驗一下當地的風情