[食記] 石垣島 魚礁居酒屋 墨魚飯天殺的好吃

作者: sharonfood (雪倫情報局)   2015-03-13 09:23:00
店 名:魚礁海鮮居酒屋 (有wifi)
地 址:907-0014 沖繩縣石垣市新榮町10-5
營業時間:1700~2400
休 日:
推薦食物:墨魚飯、石垣牛、海葡萄
最低消費:
官 網:www.payao.net
魚礁是我們在石垣島的第一餐,當然要對自己好一點。朋友選了他們之前百來不厭的魚礁
居酒屋。會來這家除了好吃之外,重點這家居酒屋有石垣牛喔!
完整圖文 http://sharon197105.pixnet.net/blog/post/109240901
一進門的右手邊有一堆簽名,但恕我一個名字也不認得@@
這家店的老闆還挺帥氣的,他正在吧台裡料理。
全店大約有25個座位,除了吧台,還有榻榻米,其中有二組客人都是女性,明明日劇都演
說日本女性不太單獨上居酒屋,看來是已經過時了的資訊。或者,她們是為了帥氣老闆來
的XD
點餐的工作當然就交給識途老馬,但可惜的是這天石垣牛已賣完,實在太令人傷心@@還好
這幾盤小菜-滷牛肉,味道極好,既入味又柔軟,讓大家先解一下想吃牛肉的癮。
四種生魚片,不要問我各是什麼魚,我只認得章魚和鮪魚,其他就相見卻不相識,但都新
鮮好吃。
雖然沒吃到石垣牛,但琉球島豚卻沒錯過。話說這盤豬肉真的豪好吃,肉質細緻,完全沒
有腥味。
老闆火候拿捏的又好,整塊灸燒完還能呈現這麼美的玫瑰色,吃起來肉甜多汁,實在不輸
石垣牛呢!
這盤沙拉中,最讓我驚豔的就是海葡萄,海葡萄台灣其實也有,但這裡的品質真的很好,
脆、甜、多汁,害我好想單點一盤海葡萄沙拉吃個過癮。
後來很後悔沒有這麼做,因為接著幾天都再也沒吃到,連在機場想要買來吃,都缺貨,嗚
嗚.....
雖然海葡萄和琉球島豚都深得我心,但這天最讓我驚豔的菜色卻是這盤黑漆漆的墨魚飯。
那個鮮美的程度好難形容,濃郁的香氣盈滿嘴中,粒粒在味蕾上化成天殺的美味,真的讓
我直喊:要是以後吃不到該怎麼辦啊!
作者: lernshin (lernshin)   2015-03-13 12:36:00
看起來好好吃><

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