Fw: [食記] 金澤 茶房一笑

作者: blueherobest (苦蓮)   2015-02-27 21:03:35
※ [本文轉錄自 Food 看板 #1Ky6iWm_ ]
作者: blueherobest (苦蓮) 看板: Food
標題: [食記] 金澤 茶房一笑
時間: Fri Feb 27 21:03:24 2015
圖文:http://bluehero.pixnet.net/blog/post/41900356
時間:2015/1
金澤的ひがし茶屋街除了是歷史保存街道之外,如同其名,這一帶有許多茶
屋可以進來吃個日式下午茶。在茶屋街盡頭處的茶房一笑是頗富盛名的店。
逛完茶屋街之後,便進來喝杯熱茶。
送上茶單,主要有四種茶,大多以綠茶為主。
入座之後,先送上兩種茶,一杯是冰煎茶;另一杯則是加了梅子的茶。
逛了逛裡頭,這裡也有賣茶包,價格不貴,可以買回去當伴手禮送人。
看到有簽名簿,而且還是用毛筆留言,今天1/8還沒人寫過,看到這種留言簿
,通常我都會留柔藍食單,許久沒寫毛筆字,寫得很醜。
抹茶 1080、茶點 735
其實日本的抹茶真不便宜,一大碗的茶杯,裡頭只有淺淺一點的抹茶茶湯,
這樣要1080円,不知何故?日本的抹茶基本上是沿襲自中國唐宋時期的泡茶
法,宋代有所謂的鬥茶,會比較泡出來的茶泡多寡與色澤。日本的抹茶也有
茶泡,看看這杯抹茶上的茶泡十分細緻,喝起來則是濃濃的抹茶味,帶點微
苦的濃膩,但實在很少。
另外加點的茶點,裡頭包著紅豆泥,冰涼爽口,不會太甜膩,若覺得太甜的
話,就邊喝茶邊吃吧!抹茶的微苦恰好可以解膩。
喝完抹茶之後,又送上了一杯熱茶,搭配一塊小餅乾。雖然這家的茶品不便
宜,不過其實總共喝了四種茶,平均下來也不算太貴。在茶屋街走累的話,
不妨進來坐坐喝杯熱茶。
茶房一笑
地址:石川県金沢市東山1-26-13
電話:076-251-0108
金澤食旅:http://goo.gl/qNvvmT
金澤住宿:http://goo.gl/mESiyO
作者: spencers (聽說?)   2015-02-28 08:52:00
作者: hokksapp (北海道札幌)   2015-03-01 10:44:00
我在素心吃到北陸新幹線E7系造型的和菓子XD

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