[遊記] 四國近畿17日旅:食篇(全系列完)

作者: prexceed (金屋藏焦)   2015-02-20 16:29:51
網誌版:http://crotchery2.blogspot.tw/2015/02/17_38.html
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http://ppt.cc/m-E~
酒多咖啡多牛奶多,日本隨處可見的飲料引人犯罪,你幾乎不會喝到重複的。最棒的是,
因為日本的農牧業十分發達,我們每天都會買一只1,000ml的純牛乳當成開水來喝,好一
點的兩、三百元日幣,普通的可能接近100元日幣,換算成台幣真是便宜到爆了,而且還
有各地出產和當地出產,以及高溫殺菌和低溫殺菌的可選擇,風味各有不同。不會對牛乳
過敏和喜歡喝純牛乳的人絕對要買買暢飲!
沿路飲料買得滿多的,只拍了一部分,好些是喝完丟了才想到要記錄。
牛乳
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蒜山高原產品。隔著瀨戶內海和四國相望,
岡山縣的蒜山高原牛乳是高檔品,出了四國和中國地區便不易看到了
http://ppt.cc/Dwye
蒜山高原產品,應該歸在咖啡牛乳類,
當然喝起來比大廠來得優些
http://ppt.cc/CSzh
大山牧場產品,我們在高松市的店面和四國某些超市買過它
http://ppt.cc/XAb5
http://ppt.cc/i641
淡路島產品,純正的農產自營品,無須200元日幣的飲料!
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明治產品,這次去日本吃了很多優格,
搭配水果當早餐是最棒的選擇,這款優格是復刻版
咖啡牛乳
根據日本厚生省規範(可參考這裡:http://www.jmftc.org/milk/index.html),乳固形
分(台灣稱為「非脂肪乳固形物」)8%以上的牛乳產品才能稱為乳(外觀會有「公正」字
樣)或加工乳,3%以上的則容許為乳飲料。而乳飲料又分為白色和有色,前者如下面兩張
照片,飲料外觀會加註為乳飲料,因為它的顏色和成分多寡比較接近牛乳,再接下來兩張
則加註為咖啡飲料,因為他的顏色和成分多寡比較接近咖啡(幾乎喝不到什麼牛乳了)。
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固力果產品,牛奶口感偏濃,果然是50/50!
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雪印產品,加了點輕奶油的牛奶咖啡
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GEORGIA產品,加了點1,000mg的葡萄糖,
標榜可提神醒腦(Drive Your Brain),比想像中好喝
http://ppt.cc/UVIm
GEORGIA產品,牛奶成分少,
便宜的時候,價格可低至70元日幣
咖啡
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http://ppt.cc/uyY-
德島咖啡產品,德島市的販賣機購得,
雖歸在咖啡類,但還是含有一些牛乳成分
http://ppt.cc/hla-
朝日產品,黑咖啡,可買來加入牛乳自調,到處都有賣,
但最便宜的在大創,印象中一瓶49(?)元日幣
調酒
http://ppt.cc/j~0V
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德島本地產品,德島阿波舞會館1樓販賣部購得,
純粹是調酒,真的不會太甜
清酒
http://ppt.cc/Cn6R
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香川及愛媛本地產品,右邊清酒的氣味較合我們
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高知本地產品,在當地很多廣告看板和海報,
買來一試,結果沒有上一張照片的兩款好喝
啤酒
廣義的日本啤酒很多,但一細分卻大有玄機。簡單來說,依麥芽成分多寡分為「啤酒」
(ビール)、「發泡酒」(発泡酒)和「第三類啤酒」(第三のビール),會這樣分這
跟價格有絕對關係。總而言之,想喝真的啤酒就多花一點錢,相對的,因為麥芽成分少,
想喝趣味和調酒類的人,廠商自然會想出很花招製作發泡酒和第三類啤酒了。
http://ppt.cc/Kf92
三得利產品,發泡酒,解渴用
http://ppt.cc/ieIV
三得利產品,發泡酒,有梅子味道嗎?是有的,但不能跟梅酒比啦
http://ppt.cc/JGAH
麒麟產品,苦味重,瓶身漂亮,很有感覺的一款啤酒

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CGC超市物流產品(http://www.cgcjapan.co.jp/),由於算是自有品牌,
這瓶2,000ml的茶,我們足足喝了3天才喝完,多少錢呢?約100元日幣
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德島本地產品,同樣是在阿波舞會館買的。
怎麼形容這款晚茶呢?類似普洱茶,不能接受的人很多
奶茶
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立頓產品,相信很多人喝過它了,偏甜,覺得很普通
便當
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在大阪三越百貨美食地下街買的,像是平凡版的台灣油飯
http://ppt.cc/4yMe
同樣在大阪三越百貨買的生菜沙拉,無論配色、鮮度和美味,
都是上乘之作,但不便宜就是了
http://ppt.cc/CUMS
小小的四万十市的JR中村站,便當種類居然有這麼多
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榮獲銀賞的JR高松站鐵路便當,
外表看起來超好吃,但吃了之後覺得有點虛虛的
http://ppt.cc/PTVJ
最後一天我們在京都車站的伊勢丹百貨美食地下街買了兩個超好吃(超貴)便當,
這個是豪氣得鋪滿近江牛的燒肉便當
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另外一個是大塊野生鰻魚便當
蜜柑
這次的四國之旅最高興的就是恰逢蜜柑的產季。蜜柑是我們在台灣的時候就很喜歡吃的水
果,但價格高昂的程度讓我們只能偶一為之的奢侈一下,想不到來到蜜柑的產地愛媛,價
格卻是平易近人,一袋十顆左右只要200至500元日幣。
蜜柑的種類之多讓人目不暇給,10月,時值清見、早生、極早生、溫州、伊予柑、小夏等
產季,路上也有許多地方在賣,所以我們只要有經過超市或市場就會買個一袋來解解饞。
蜜柑的皮很好剝,常見的大小比一顆乒乓球大不了多少,我們一次可以吃個六、七顆,吃
起來皮薄肉細多汁,香味濃厚,清甜的口味真是一絕。
愛媛蜜柑相關網站:
http://www.ehimemikan.asia/ch/index.html
http://www.kajuen.co.jp/introduction/
http://www.ehimemikan.info/type/
http://ppt.cc/5oLx
讓我們懷念的蜜柑之旅
作者: balius (愛喝鮮奶茶)   2015-02-20 22:02:00
個人推薦德島產的すだちジュース,直接喝很酸要用白開水稀釋,帶有清爽酸味與柑橘類的清香,最適合在炎熱的天氣飲用

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