餐廳名稱：炭火燒肉なかはら(原炭火焼 七厘 シチリン)
電話：03-6261-2987，可預約
地址：東京都千代田区六番町4-3 GEMS市ヶ谷 9F
營業時間：12:00～14:00(最後點餐) 17:00～22：30 (最後點餐)
六、日 17：00～22：30 星期三定休
平均價位：日幣6300起，刷卡加收手續費百分之五
官網:http://sumibiyakinikunakahara.com/
tabelog評價:http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130904/13175110/
好讀網誌版:http://www.pidu.me/2014-12-08-194/
這天晚上安排了大口吃肉的炭火燒肉行程，這家標榜使用高檔黑毛和牛「田村牛」，原名
是「炭火焼 七厘 （シチリン）」，後來搬到千代田後改名為「炭火焼肉なかはら」，第
一次吃這種等級的牛肉相當感動，相當滿意。
出車站後還稍微找了一下，很怕遲到，店是在這棟頗新的GEMS大樓的9樓。
一進門就看到牆上的獎牌，累積愛情和汗水所創造的牛啊… 真有日本人的梗
立馬坐下來研究菜單
單品點起來對我們實在太困難，本來想問能不能只點一份推薦套餐，再加點一些單點，但
日文溝通不良，後來就兩人都點推薦套餐(おまかせコース)。不過後來服務生和我們說，
套餐裏只有肉沒有其他東西，問我們要不要再點別的，這我們倒是有聽懂。除了之前電話
訂位時就有預約的一份夢幻牛舌(幻のタン)之外，再加點了泡菜、綜合野菜和石鍋拌飯。
牛肉的部位區分的非常的細，光看就眼花瞭亂…
氣氛不錯，生意也很好，雖然沒有禁煙不過倒是感覺還好，沒有很重的煙味。
好像是新開幕沒多久，旁邊還有很多祝賀的花，店裏感覺也很新。
穿上圍兜兜開始準備吃肉啦
先上來的是夢幻牛舌，三片的部份都不同
切的厚度很夠
套餐的前菜生牛肉，開胃用
加點的泡菜很好吃，應該有加糖但吃起來很剛好
接下來的肉有七種每天都不一樣，當時很認真的問，也試著記下來，不過無奈回來後還是
忘光光，所以就看圖片不解釋，只記得有一道是橫膈膜（店員很認真一直在胸部和腹部中
間筆畫猜到的）
單點的野菜略微空虛，不過品質都還不錯
吃到一半還碰到不小的地震，可能是位在九樓晃得比較厲害吧，再加上又晃得有點久，連
身為台灣人早就習慣地震的我們也開始覺得有點害怕，服務生還有過來安撫說「だいじょ
ぶ、だいじょぶ!」
大家排排站很可愛
日本黑毛和牛還真的是頗美味，油花分布很均勻
石鍋拌飯來啦
這個擺得像花很漂亮
這盤是店家招待，各種部位肉的大雜燴，比較零碎賣相沒那麼好的肉片拿來招待倒是還滿
會做生意，不過味道可是一樣美味
田村牛真的是有一套，真的十分美味，這樣回台灣以後吃燒肉要怎麼點勒? 真是傷腦筋啊
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