店 名:鐵板dining 法貴
地 址:神戸市中央区北長狭通1-10-9
營業時間:
午餐: (一-五) 12:00~14:00
(六、日、休假) 11:30~14:00 / 晚餐:17時半~ L.O.21時
推薦食物:午間神戶牛80g套餐
最低消費:2000日幣˙
官 網:
http://www.houki.jp/lunch.html
心得:
之前吃過steak land,覺得神戶牛油花很細膩,入口即化,愛死了。這次想吃達人自立門
戶的小店,請白金秘書預約法貴。
我們同行四人選了80g黑毛和牛(?2000)、神戶牛set(¥3600)的午間套餐
羊咩咩筷架
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前菜:煎吐司佐牛肉(吐司好酥脆、搭醬汁超好吃,牛肉滷的很入味,前菜吃完已經快飛
上天了)
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清爽沙拉
達人看出我們臉上垂涎欲滴的表情,特地把牛肉端給我們拍XD
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大展身手中(右邊蓋子悶煮的是湯品)
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驚喜連連的湯品,好好喝(詞窮),牡蠣好飽滿,超甜
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重頭戲神戶牛上菜(五分熟)
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這油花太完美了,刷新人生記錄,真的入口即化,不誇張,單用舌尖抵住肉,牛排汁就只
融你口不融你手(廢話(^_ ) ☆還有黑胡椒粒、超美味煎蒜片、沾醬可搭配,
真的超級~好吃!馬鈴薯片吸了牛排汁,超香。
有好多神龍從口中飛出,每吃一口就想擺動個海帶舞歌頌達人,怎麼可以這麼厲害、太好
吃了!
(而且欣賞達人料理,好賞心悅目,沉醉在他專業、穩重又自信的烹飪,心曠神怡)
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(ps:男友點的黑和牛也很好吃,不過肉質、油花,我比較愛神戶牛,不多著墨黑和牛,
對,
我偏心,哈)
梅子冰醋
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以上,真的很推薦法貴。這種小店很有soul,是視覺、味覺雙面俱到的美食饗宴。
而且達人料理時很認真,不敢打擾神聖的料理魂,等我們用完主餐後,主動跟我們聊天,
很親切,問我們哪裡來,
知道台灣來的後,就開始聊他去臺北、淡水、九分玩,很健談。
問他阿婆鐵蛋好不好吃,他說,很微妙,哈哈。
趁記憶猶新,衷心分享我心中第一名的神戶牛(おすすめ哦)
超推薦!
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附上美味噗滋噗滋影片
http://youtu.be/axTr1XQycBM