[食記] 廣川鰻魚飯。美味但請小心魚刺

作者: fh11942 (━(゚Д゚)━)   2014-11-25 16:49:30
店 名:うなぎ屋廣川
地 址:京都市右京区嵯峨天龍寺北造路町44-1
營業時間:11:30~14:00、17:00~21:00
休 日:週一
推薦食物:鰻魚飯
最低消費:未確定
官 網:http://unagi-hirokawa.jp/index.html
http://lynn0731.pixnet.net/blog/post/41699425(有照片的網誌版)
うなぎ屋廣川於昭和42年開店,至今已有48年歷史,以高品質鰻魚料理著稱
在美食評鑑網站tabelog上的評價更是居高不下,是京都地區的知名餐廳之一
為了一掃去年在京極かねよ踩到雷,先前又吃不到かね正的陰霾
這天我們10點半就來報到
但或許郊區人潮不若市區來的洶湧,明明是週六居然沒人排隊!
在附近晃了一下,11點時終於出現兩組客人,這才趕緊接著排下去
若有客人等候店家似乎會提早營業的樣子,大約11點15左右我們便入座了
菜單官網上都有,不花時間拍
我點了うな重¥2900,男友選擇¥7300的蒲焼きコース
套餐菜色比較多樣所以先上
きも一品(鰻魚肝):有腥味我不愛,不過男友倒說腥味不重他覺得很好吃
鯉の洗い(鯉魚生魚片):魚肉鮮甜
柳川:蛋汁煮泥鰍,第一次吃泥鰍感覺很新鮮,湯頭也滿鮮甜的
   不過牛蒡味很重,同樣不是我菜
蒲焼き(蒲燒鰻魚)、白飯,以及漬物
甜點:柚子凍,吃得出微微的柚子苦味
再來是我的うな重
打開木盒便聞到濃郁的鰻魚香氣,鰻魚肉質鮮嫩入口即化,醬汁毫不死鹹
過去在國內常吃到醬汁調味不佳的鰻魚飯
一開始覺得很美味,卻越吃越膩最後根本吃不完很浪費
在廣川完全不會遇到這個問題!不虧是名店啊~所以我吃光光了一粒米都不剩
不過呢,用餐途中發生了小插曲
明明看他人文章都說鰻魚被處理的很乾淨一根魚刺都沒有
男友也說他那份鰻魚無刺,但我還是被刺到 囧tz
當下只覺得喉嚨刺刺的,後續吞嚥或喝水都沒感覺,以為只是稍微刮到就沒有放在心上
等結了帳走出店外才發覺雖然吞嚥不會痛
可是大笑或嘴巴張開到一個程度喉嚨會有異物感,代表魚刺還卡在那
下午回飯店後直接伸手進喉嚨→危險動作請勿模仿
還真給我摸到魚刺(驚),所幸稍微擠一下就清掉了,可喜可賀可喜可賀
後來男友同事聽聞此事,說他在廣川也被魚刺卡過
跟店家反應後馬上被帶上車送去醫院急診
所以各位要是跟我一樣運氣好,還是乖乖跟店家說吧,自己處理很危險滴
看來我註定是魯蛇,沒有吃高級料理的命啊哈哈(;’Д`)ハハ
作者: shiyanin (shiyanin)   2014-11-25 16:54:00
上次在九州柳川的本吉屋也吃到一堆魚刺,同行的卻都沒吃到,吃個鰻魚也要賭人品~Orz
作者: roturier711 (兔兔使者)   2014-11-25 18:20:00
我後天也要去排,但超怕吃到魚刺(抖
作者: spencers (聽說?)   2014-11-25 19:13:00
作者: shw27 (音樂是命)   2014-11-25 20:05:00
還以為鰻魚沒什麼魚刺了
作者: waa006 (賣問阮A名)   2014-11-25 21:18:00
我以為只有我遇過耶,不過我倒覺得跟自身比較敏感有關,像吞個藥丸也很不順
作者: karey (珍惜 080109)   2014-11-25 21:31:00
我也有 差點在那邊昇天 真的很難過Q_Q
作者: shiyanin (shiyanin)   2014-11-25 22:32:00
日本烤鰻魚的標準到底該不該有大的魚刺出現?
作者: subwaycat (走失)   2014-11-26 09:54:00
我吃的也有一些魚刺,不過都不大,慢慢咬碎就吞下去了~

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