【大阪】排隊也要推!一蘭拉麵道頓崛店
大阪府大阪市中央区宗右衛門町7-18-1F 24hr Tel:(06)6-212-1805
好好味圖文版: http://marukoharuko.pixnet.net/blog/post/49524988
耳聞一蘭大名,只是本人對拉麵無感,也只是聽聽而已
然而,之前友人出差東京時初嚐一蘭
不輕易說東西好吃的他竟對一蘭讚譽有加,這般滋味太令人好奇
雖說一蘭京都也有分店,總覺得在大阪吃拉麵更有fu
一致通過決定要衝一蘭拉麵道頓崛店
抵達大阪正值週末,道頓崛、心齋橋用被擠爆來形容一點都不誇張
對了,京都大阪距離,約末高雄台南,卻像兩個國度
首先,京都不管走到哪,金髮碧眼歪果輪多的是,大阪則幾乎不見著
再者,大阪人穿著說潮嘛,應該說有個性多些
說來奇怪,一時間還真難形容京都人髮妝打扮,總之就是典雅得體
大阪人就不同了,網襪迷你裙恨天高,男性化妝不奇怪,女僕們自在行走也不少
走啊走,終於來到一蘭
雖然早決定大阪第一餐從一蘭開始,見著蜿蜒數圈的排隊人龍,還是有點遲疑
牙一咬,拼了吧!就這麼投入列隊人馬當中
怕客人隊排得太無聊,工作人員發下口味客製單,入內落座時交給師傅即可
日本常見的餐券購買機在台灣也逐漸普遍,無須介紹
基本款豚骨拉麵¥790,半替玉(加半份麵)¥100,替玉(加一份麵)¥160
此外,白飯、蔥、叉燒啊全都可以加點,在餐券販賣機一併處理即可
九點多開始排隊,近十點得以入內購買餐券,真入座已是十點的事
為讓客人安心用餐,座位之間均有隔板
若是雙人同行,隔板會取下,方便互相餵食(!?)
座位旁設有冰水供應機,很是貼心
(半熟鹽漬蛋,¥100)
半熟蛋之好吃,強烈建議加一下
(豚骨拉麵,¥790)
填寫口味調查表時依循指示走中庸之路,僅在秘傳辣椒調味汁選了兩倍
雖說只是初心者入門口味,還是好吃得不得了啊啊啊~~~
先說湯頭吧!
其實不怎麼愛喝湯的,但一蘭的豚骨湯頭太威,濃郁而不厚重,甘醇溫潤
友人選擇的普通辣度舒適溫辣,兩倍辣度更是過癮開胃,停不了口
加不加都不加價的叉燒絕非可有可無的配菜,飽滿揪洗入味鮮美,這個也讚
麵條咀嚼度極佳,友人讚不絕口
以為正常分量吃不飽,買餐券時選了替玉,就是加麵的意思
事實上,一碗分量對普通胃口的女孩兒來說業已足夠
不過,錢都開了,麵還是要加的,至於該怎麼做呢?
入座時將購買的餐券全數交給工作人員,若有替玉券,會拿到一個方形小鐵盤
想加麵時將小鐵盤放在紅色方形鈴上,鈴響後,工作人員便會開始下麵
提醒要加麵的捧由!
因為湯頭不可續,可別吃乾喝淨後才替玉,到時候就只有乾麵可吃囉
即便肚子再撐,也要喝到最後一滴,因為 - -
這才是來過一蘭的證據!(墨鏡。扠腰。仰天長嘯哈哈哈~)