[食記] 東京 上野 阿美橫丁 みなとや食品 本店

作者: earth875 (噗啊juujon~)   2014-06-12 14:00:47
餐廳名稱:みなとや食品 本店
消費時間:2014/04
地址:東京都台東区上野4-1-9
電話:03-3831-4350
營業時間:11:00 ~ 19:00
食べログ:3.32
每人平均價位:¥600 ~ 1300 (NT $180 ~ 390)
圖文網誌:http://juujon.pixnet.net/blog/post/180982731
阿美橫丁是上野一帶相當有名的商店街,集中各種生活日用品、南北雜貨、流行服飾和各
樣食材應有盡有,這次就是要推薦一家在阿美橫丁中午人潮聚集的熱門海鮮丼,新鮮經濟
又實惠,而且外國旅客來到這裡即使不會說日語也能通呢。
從上野站出站後不難找到阿美橫丁的入口,往裡頭一直走遇到分岔點繼續往アメ横前進就
能在右手邊的巷口找到這間みなとや食品本店,大約全程10分鐘不到吧,交通相當方便,
在店門外頭設了很多桌椅並且用透明帆布區隔開來,上頭很明顯可以看到非常多的丼飯照
片,即便基本食材的日文看不大懂看圖片也能夠推敲出些什麼,所以如果還不會發五十音
的朋友們,只要拿相機或手機先拍下圖片再告訴店員要吃哪個就好了很方便,不過記得要
先付錢喔。
大抵上這裡的海鮮丼算得上是非常新鮮,聞不到什麼腥臭味和奇怪的味道,就CP值而言真
的是非常超值,生魚片份量給的不手軟且價格跟台灣比絕對太划算,厚度適中不會太薄或
太厚導致沒嚼感,依舊可以品嚐到各種海鮮的魅力之處,只有一點非常可惜,飯類似乎來
不及應付人潮所以用尚溫的熱飯,使得最貼近飯粒的貝柱、中腹肉跟鮭魚都呈現溫口的狀
態,為進食過程中魚料的衛生條件隱隱擔心呢。
這裡最高價的就是海膽鮑魚綜合海鮮蓋飯,與其他蓋飯相比魚料種類最齊全外,還多了鮑
魚切片跟海膽,算是應有盡有最貪心的選擇,僅只要價台幣約四百塊不到在台灣根本不可
能呀,鮑魚的口感硬脆有彈性,多咀嚼幾下會嚐到海味般地鮮甜,海膽算是新鮮且無異味
,不過濃稠度跟細緻度沒有之前在寿司大吃的那麼好,也不差了還不錯,小貝柱的口感多
少因為下方的熱飯影響到了,是個人不太偏愛的一項,其他大致都有不錯的水準,中腹肉
尤其滑順鮮甜。
這間人潮滿滿的海鮮丼飯みなとや食品本店地點非常方便,位於上野站旁阿美橫丁內的顯
眼處很輕易找到,到這裡逛街的時候是午餐的絕佳選擇,價格不貴且海鮮基本上都非常新
鮮,無異味且能夠品出各種迷人鮮甜,難怪這麼多人潮紛紛排隊捧場,雖然座位擁擠了些
但還算是可以接受,等上20分鐘也是有可能的,唯一最大的缺點就是人手不及,飯竟然使
用熱飯,在用餐過程中海鮮的衛生條件是備受考驗,不過小心點仍舊是很值得推薦的丼飯
喔。
作者: leonjapan (強尼六本)   2014-06-12 14:01:00
這家經過幾次都不太敢進去感覺衛生問題
作者: earth875 (噗啊juujon~)   2014-06-12 14:06:00
我是覺得日本人基本衛生是還可以信賴的 且人潮一直前往我身體也沒有不適所以應該沒事 但熱飯配生鮮魚料的問題真的很容易出差錯 這點是需要考慮的隱憂啦不然蠻超值的
作者: lovesesame (bubble)   2014-06-12 18:53:00
我也吃過,說真的吃起來跟築地的沒啥差,但很便宜
作者: michaelgodtw (可愛書生寶寶)   2014-06-12 19:42:00
我也吃過!不過我吃完拉肚子!不過說實在的,我覺得是我那天鮮奶喝太多,然後又吃這個生的!畢竟後來去吃就沒事!
作者: jacquelinee (你如此殘忍)   2014-06-12 20:10:00
不是很愛這家
作者: VL (咖啡因根本不夠嘛)   2014-06-13 16:48:00
用熱飯才是正常的阿,飯不是熱的是不正常的
作者: earth875 (噗啊juujon~)   2014-06-13 18:03:00
一般來說海鮮飯要用冷的醋飯 不僅是風味考量 主要是熱騰騰的熱飯會使生魚片加溫到攝氏4 50度左右 這是裡頭微生物和細菌最容易孳生跟腐壞的溫度 即使要用熱飯應該也要跟生魚片分開擺放 不然很容易發生衛生問題的

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