[食記] 德島 海女料理ししくい

作者: hellangel (我。不存在。)   2014-05-31 18:40:07
海女料理 ししくい
地址:徳島県徳島市南沖洲4丁目5
電話:+81 88-664-0990
營業時間:11:30 - 22:00
服務費:無
用餐時間:2012-08-25
用餐花費:14600元日幣 / 2人
網誌圖文版:http://mydearnoel.pixnet.net/blog/post/40874629
出發前尋找德島用餐地點時,意外發現了看起來非常澎湃的海鮮料理,
打著海女名號且實惠的價格,即便離車站有些遙遠還是決定前往,
餐廳的位置並不在市區內,如果不打算搭計程車就得搭巴士才能到達,
能到達的巴士也只有半小時一班的「沖洲-南海フェリー線」,票價均一200円,
下車點是「南沖洲四丁目駅」,從JR德島站出發車程約20分鐘到達,
下車後看不到任何高層建築,寬闊的公路和藍天十分令人放鬆,
朝著巴士站對面望去,其中一棟矮小的平房即是餐廳所在位置,
白色的貨櫃屋頂頭寫了大大的餐廳名稱「海女料理 ししくい」,
看起來有一定歷史的海鮮料理店成立於昭和40年,換算為西元1965年,
以德島海域直送的新鮮海產和實惠價格而打出名號,至今已將近50年歷史,
入口處兩側有著大大的火盆,推拉門旁擺放了一小盅的去晦淨化鹽,
走進店內是小小的玄關,在這裡用餐必須脫鞋才能入內,
地坪使用石板和卵石鋪道來營造出庭院之感,在這裡換鞋也不會有弄髒地板的壓力,
而脫下的鞋子,直接擺放到一側的開放式鞋櫃就可以了。
門口正對著簡單的櫃檯,大幅的毛筆字傳達了店家的精神。
隨著店家帶領到櫃台對面的入口,即是用餐的位置,
低矮的餐桌上面架著燒烤海鮮用的爐具和基本醬料,主要是以醬油和柚子醬為主,
紙質的餐墊跟入口處的牆飾是一樣的內容,有種簡單且豪邁之感,
燒烤有時總難免會有些噴濺,如果怕弄髒還有圍兜可以使用,
坐定後就可以開始點餐,菜單內幾組搭配好的套餐選項設定的份量都以單人為主,
最便宜的單人套餐是3150円,看現場大部份的人都是一人一套基本套餐,
想著可能是唯一一次造訪,加上平均起來價錢也差不多,
決定就咬牙點了個最貴的「特別海女料理‧松コース」來分食,要價12600円,
基本上就是除了松套餐外其他品項全部附上,旅行時總覺得什麼都要嚐到才甘願。
不過或許是活海產每日貨量不定,實際供應的品項不一定跟菜單一樣。
在菜單上的另一頁看到了令人垂涎的海膽丼只要1000円,因此也決定點一套來分食,
點完餐後也將「四国で得するパスポート」內的優惠卷遞給店家,可得到招待小品一份。
上餐前的空檔環顧了四周,用餐的地方呈現著簡單且稍微陳舊的風貌,
用餐區全是跪坐式塌塌米,雖然空間不大但餐桌排列並不過於擁擠,
牆上掛著海女們往日的用具和照片,蛙鏡上陳舊的痕跡透露了這並不單純僅是擺飾品,
而每個餐桌靠牆處都接著一條外露的瓦斯管線,行走當中必須小心謹慎些。
作者: spencers (聽說?)   2014-05-31 20:13:00

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