作者:
MarsZ5 (尾張の大うつけ)
2013-11-11 20:43:50各位版友好
在下突然想去吃 押壽司這種關西特產
然後查了幾家
發現
京都的いづう和いづ重 這兩家店
在tabelog的分數相差不遠
另外，大阪的本福壽司，也看到有人推薦。
不知道有沒有版友這三家都吃過的，哪家比較好吃呢 ?
實在只抽得出一點空，取樣一家看看
或是有其他好店推薦，也還請不吝賜教 !
感恩，謝謝。
作者:
yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-11 21:06:00口味人人不同，僅以個人印象，いづう的發酵程度比いづ重高
作者:
yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-11 21:09:00初入口會覺得酸氣比較重，不過兩間其實都算比較道地的口味
作者:
yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-11 21:10:00如果平時不常吃發酵食品可能會覺得不容易入口，我倒是蠻常
作者:
yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-11 21:12:00去京都祇園郵局對面的まとゐ鮨，發酵度比較低些，而且開到
作者:
yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-11 21:13:00凌晨 2:30，非常方便的一家店
作者:
yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-11 21:14:00作者:
MarsZ5 (尾張の大うつけ)
2012-01-11 22:58:00您的推文對在下很有參考價值，非常感謝您 !!!
我推大阪的吉野壽司，箱壽司老店，對台灣人而言不會過酸
我吃過いづ重，如果要問我的想法，我只能告訴你，一家店
裡也有價格等級不一樣的食物，高級就好吃些，便宜就普通
些，除非你是頂級饕客，否則兩家店的同等級食材感覺無異所以重點還是在於你願意花多少錢.. (這是我的想法)
作者:
yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-12 07:30:00補充一下，我上面的說法是針對鯖姿壽司，台灣的旅遊書也比
作者:
yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-12 07:32:00較常提到這種箱壽司，當然還有其他的鱧姿或小鯛..不過基本
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yudaka (〥 會須一飲三百杯)
2012-01-12 07:34:00上鯖姿壽司比較有代表性，甚至有鯖街道這個專門術語
作者:
MarsZ5 (尾張の大うつけ)
2012-01-12 09:32:00哇，謝謝大家的指教，我也會去吉野吃看看的，感恩，謝謝 !