[食記]京都抹茶Opera蛋糕-京都GRAMERCY NEWYORK &HENRI CHARPENTIER

作者: beargreeen (bear_greee)   2013-08-02 20:31:02
店家 : GRAMERCY NEWYORK 高島屋京都店
& HENRI CHARPENTIER 京都伊勢丹店 http://www.hc-c.jp/henri/shop_list.html
住所 : 高島屋京都B1階 & 京都伊勢丹B1階
電話 : 075-221-8811
營業時間: 10:00~20:00
消費時間 : 2013年/4月
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無音樂圖文網址:http://matchabear7.pixnet.net/blog/post/153601943
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以下為純文字版:
這次京都賞櫻行下了個小小心願....在這抹茶聖地,如果可以..有吃甜點機會~都要選擇抹茶口味的!
一行下來,也算吃到了不少抹茶蛋糕,雖沒有以前那模神勇每個晚上的蛋糕都要吃上兩塊,
不過每家倒也可以找到抹茶甜點,真是開心!
1. グラマシーニューヨーク (GRAMERCY NEWYORK) 高島屋京都店 京都高島屋B1
抹茶の濃茶オペラ [Matcha Opera] : [ ¥546 ]
真是非常漂釀的一品!上層超濃抹茶完美堆起飽滿黑亮的丹波黑豆(在地珍品哪能錯過!)
..鑲嵌點點金箔賦予想像的美味空間..
圈型白巧克力片搭配表層滑潤濃醇,超濃厚的宇治抹茶生奶油~經典京風抹茶味的完美演繹..
OPERA由上而下層層交錯堆疊 : 濃厚抹茶蛋糕、濃茶抹茶生奶油、至中層黃豆鮮奶油; 超醇濃抹茶的甘味.苦味在嘴裡交融..
伴隨每口咬下濕潤.綿密.扎實,直到底層酥脆的苦濃抹茶巧克力..多層次咬感堆疊~劃下了口口驚奇的抹茶N重奏!!
多種京式抹茶甜點的極致風味一次到位..哎呀~讚!
2. アンリ・シャルパンティエ ( HENRI CHARPENTIER ) 京都伊勢丹店 京都伊勢丹B1階
抹茶のオペラ ほんのりオレンジ風味 [Opera of green tea] : [ ¥493 ]
頂層散滿嘗起來甘濃化不開的濃厚抹茶巧克力削片.光是這般.美味度馬上升級!
足足8層由濃厚抹茶巧克力、濃厚抹茶脆片、濃厚抹茶生奶油、濃厚抹茶蛋糕鋪排,回甘抹茶後勁甘純濃香而不甜; 蛋糕體整體嘗起來比較扎實,伴隨泛著的淡淡柑橘香氣.豐富了細膩的多層次口感..
又一次滿足抹茶蟻的無底洞!
獨特的日式纖細匠工將法式的傳統優雅揉進京式悠遠的抹茶氣味..堆起了這方深邃新綠,富有濃濃京風的抹茶京點..
店家 : GRAMERCY NEWYORK 高島屋京都店
& HENRI CHARPENTIER 京都伊勢丹店
住所 : 高島屋京都B1階 & 京都伊勢丹B1階
電話 : 075-221-8811
營業時間: 10:00~20:00
消費時間 : 2013年/4月

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