圖文網誌版:
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大阪可以說是美食的集散地，甚至是殿堂也不為過!
來到了大阪，章魚燒、大阪燒、炸串等等都是大阪的必吃項目，
早上離開京都，搭著JR抵達梅田地區。
早在規畫行程時就安排了Young念茲在茲的炸串行程，
看來看去，還是想要可以坐下來好好吃頓飯的餐廳，
便上tabelog查詢梅田地區的炸串店，
找到了這一家"活"炸串，價位還算可以接受，且tabelog分數也不差，
連鎖店滿多家都分布在梅田地區，家家的評價也都差不多，
就選了一家離大阪JR站附近的一家，在阪急Grand building裡面的32番街那棟28樓。
拖了行李來到餐廳，過了午餐時間的午後兩點時分，店內人數非常少，
整條吧檯就我們兩個坐而已，坐在正中間，大師傅陪我們一直瞎聊，
其實語言並不通，這時就好恨自己不會說日文呀~ 否則肯定是會聊得很開心的。
我們先點了10串的Omakase，季節性的食蔬、魚獲就任憑師傅們處理，
另外點了一杯可爾必思沙瓦，Young有一罐啤酒佐餐，
我想這是Young吃得非常喜愛的一餐吧!!
吃完了10串以後，還覺得不夠，就一人再加了5串，真是滿足的一餐~
這邊的醬料有五種口味，由左到右分別是醋、芥茉醬、甜醬油、藻鹽、胡麻醬(豬排醬)，
生菜是自己有一份，可以沾著任何一樣調味料吃，還是沾甜醬油最對味，
除了必備的高麗菜以外，還有番茄、小黃瓜、紅白蘿蔔與青蔥。
一旁的竹筒是用來放置吃完的竹籤的。
配著可爾必思沙瓦與啤酒，今日飽足也滿足的一餐正式開始了!
豬肉串，放炸串的格子也同樣有五格，剛剛好做一個搭配，
放在哪一格，就是適合沾應對的醬汁，好比豬肉串放在最右邊，
最適合沾的就是最右邊的胡麻醬，當然你想要發揮創意也是完全ok的~
洋蔥與炸蝦、培根捲干貝與蘆筍，蘆筍上有酸味美乃滋，很清爽~
蟹腳和好像是海苔裡包麻糬，有好幾張照片吃完才想起來要拍內容物，
吃飽回顧照片的時候，已經忘記是吃甚麼了XD
紫蘇魚球，有一些魚皮，看起來像是鯛魚類的。
兩種不同口味的魚球，只是因為聽不懂師傅說得是甚麼魚種，
雖然好吃，但真的不知道吃了甚麼~最後是茄子鑲肉與竹筍
非常非常滿足的一餐，吃到第十道的時候，覺得怎麼就結束了?!
才又再追加五道，這邊的炸工很不賴呀~ 雖然都是炸物，但內容都有做一些調整與調味，
好比說他就不會單純炸個茄子，就會再鑲個絞肉做變化，
還有不同醬料可以搭配，覺得膩的話，一旁的生菜們拿起來配，
最神奇的是，根本語言也不太通，師傅們的英文也都不是太好，
竟然還可以比手畫腳聊得頗開心，令人太驚奇了。
Young說他下次來大阪，還要再吃一次哇哈~
不見得要跟我們一樣點Omakase，也可點他們的午餐定食，
我看旁邊桌的人都是點定食，感覺有飯有湯挺不錯的。
活 炸串 阪急グランドビル店
官方網站
大阪府大阪市北区角田町8－47阪急グランドビル28F
06-6315-8388
11:00-22:30