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圖文網誌版：http://0rz.tw/i3dPp
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日本有很多一定要吃的食物，基本上是不勝枚舉，只能每次去的時候蒐集一點。
炸豬排飯可以說是日本國民美食，以前在看料理東西軍的時候，炸豬排光從選豬
肉、選油、選麵包粉都是一門學問，每一樣都可以做為當日的特選素材，可見日
本人對於這樣看似簡單卻學問多多的炸豬排有多用心囉!
和幸炸豬排
地址: 神奈川縣橫濱市西區MINATO MIRAI 2-2 LANDMARK PLAZA 1樓
營業時間: 11:00～22:00（最後點餐時間21:30）/ 全年無休
官網：http://www.wako-group.co.jp/
地標塔大樓廣場 LANDMARK PLAZA
和幸豬排
展示櫥窗裡有多種套餐，可以先研究一下你想要點的套餐
綠茶
去橫濱那天到了晚上突然變得好冷，我和我妹當天只吃了早餐，簡直是又餓又
冷~~~趕快來杯綠茶驅寒
綠茶
好喝~~
醬汁
最左邊的是豬排醬汁，不會死鹹，用來搭配炸豬排可以解膩；高麗菜絲專用的清
爽醬汁是使用蕃茄、蘋果、洋蔥等食材與數種香料特製而成的獨家醬汁
里肌肉炸豬排套餐 ￥1208
里肌肉炸豬排套餐所選用的高麗菜絲是依照季節選用日本各地最好吃的高麗菜，高
麗菜絲相當脆甜，搭配柚子醬汁超清爽；蜆味噌湯則是我狂推一定要續碗的湯品~~
蜆的鮮甜完全融入味噌湯中，而且味噌湯沒有太鹹的問題~~超級好喝!! 日本米大多
非常好吃，加上從早上吃完早餐就沒進過正餐的我們，狂嗑了桌上所有的餐點.....
大滿足
炸里肌肉豬排特寫
和幸的豬排是選用美國進口的上等里肌肉，也是和幸的招牌商品之一，可品嚐到豬
肉最原始的美味。里肌肉油脂較少，口感較紮實，肉汁很甜，一口咬下還聽得到麵
包粉酥脆的聲音
里肌肉炸豬排套餐 ￥1313
不要覺得我們很無趣，我們就是選擇最普通的兩種炸豬排，因為我堅信愈基本的餐
點愈能表現這家餐廳的實力
腰內肉炸豬排特寫
腰內肉相對於里肌肉較嫩，外皮的酥脆與豬肉的嫩顯得更加的對比，一樣很美味，但
里肌肉炸豬排似乎更得我心