[食記] 大阪 心齋橋 板前燒肉一斗

作者: desdemona   2013-04-21 20:06:47
圖文網誌版 http://blog.yam.com/teukris/article/62069735
板前焼肉一斗(心齋橋別館)
官網:http://www.itamaeyakinikuitto.com/
地址:〒542-0083 大阪市中央区東心斎橋1-17-12
食べログ:http://tabelog.com/osaka/A2702/A270201/2705956/
消費日期:2013.3.31
燒肉是這次員工旅遊的指定晚餐之一
於是在網路上搜尋了很多當地人的食記
最後選擇了這一家價格合理又離我們飯店不遠的板前燒肉一斗
http://ppt.cc/BfWp
說實話招牌看起來很沒fu
那隻母豬還說『雖然我是豬,但我超愛吃肉的,嘻嘻嘻.....』
莫名地有種欠揍感........
店內裝潢我沒拍,只能說窗明几淨,完全不太像一般燒肉店黑黑暗暗的
座位也算寬敞,而且意外地吃完不會混身燒肉味
Menu非常簡單,就是各種肉類跟飲料(也有無酒精的)
然後泡菜、湯類、飯類、麵類等等等韓國燒肉基本的東西都有
http://ppt.cc/MmtT
唯一讓同行友人感到有點小失望的是....
爐子是瓦斯不是炭火的,不過這點我個人倒是還好~
一上桌會有基本的沾醬,但因為肉本身已經太好吃,根本都不需要沾
http://ppt.cc/I0aB
由於本人實在是跟肉的部位不熟^_^;;;
不知道該點什麼才好,先點了我認識的厚切牛舌(正確名字忘記了:p)
我第一次看到這麼厚的牛舌,光那一片在台灣應該會被片成一盤的那種厚度
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http://ppt.cc/iwy7 http://ppt.cc/oMcF
搭配白飯真是極品中的極品 http://ppt.cc/EwBv
剛剛說過我除了牛舌之外跟其他部位都不熟
所以請店員推薦,店員推薦了『カイノミ』、『内ヒラ』
基本上到了今天我還是不知道這兩個部位以中文來說正確該算是哪個部位
總之好吃就好了!! 先把這兩個部位背起來再說:D
(當然我們點的不只這三種,只是其他的我忘了叫甚麼名字;;;)
http://ppt.cc/2T1l http://ppt.cc/dv6M
http://ppt.cc/MR8A http://ppt.cc/yW6I
我們在一斗點的每一種肉我都非常滿意
可以說是目前為止吃過肉質最好的燒肉了
每盤看起來不多,但因為每片都很厚
吃起來的滿足度非常高,搭配冰涼的啤酒+白飯+泡菜
已經沒有甚麼好說的了~_~
他好吃到我們瘋狂地決定隔天晚上要再吃一次!!!!
但後來發現他隔天正好公休,於是嘗試了另外一家燒肉一丁
燒肉一丁也不錯,但比較之下我更愛一斗
強烈推薦!!!!!
至於消費的部分,我們兩個食量很大的女生
又點酒、又點一個泡菜鍋、兩碗小的白飯、一堆肉、泡菜一份=日幣8000左右
結帳的時候嚇了一跳,好便宜!!!!
以這種品質來說CP值實在是太高了!!!!!!!!
作者: qwertyu1 (哈辣雞翅)   2013-04-22 00:30:00
牛舌有三個等級 前端、後端、後端的下側 照片看起來像後兩種 會用到厚切的都應該很好吃 他有雕花應該是後端
作者: qwertyu1 (哈辣雞翅)   2013-04-22 00:32:00
日文那兩個 前者是後腰及翼板肉 在菲力下面 屬於肉質鬆
作者: qwertyu1 (哈辣雞翅)   2013-04-22 00:33:00
散的瘦肉,口感嫩且鮮甜 後面屬於大方向 後腿內側
作者: qwertyu1 (哈辣雞翅)   2013-04-22 00:34:00
台灣可能會叫扇子肉 或臀三角
作者: desdemona   2013-04-22 10:10:00
好專業!!! 感謝
作者: dirtythree (:-))   2013-04-22 10:54:00
看日旅板長知識

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