[食記] 東京 千石讃岐饂飩元喜

作者: sije (克拉)   2012-04-04 22:34:36
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店 名:讃岐饂飩 元喜
地 址:〒112-0011 東京都文京区千石1-19-8-101
營業時間:星期二~星期日 11:00~14:00, 17:00~21:00
休 日:星期一
推薦食物:烏龍冷麵 (生醤油うどん 冷)
最低消費:
官 網:
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圖文網誌版:http://claratseng.blogspot.com/2012/04/blog-post.html
以下文字節錄:
烏龍麵是我最喜歡的日本料理之一,所以難得到日本絕對不會錯過烏龍麵。
這家店位於千石站,出車站後步行約5分鐘左右就到了,中午時間外面已聚集了排隊人潮
大約等了15分鐘左右就可入座了。
店內提供了每品100元的自助式關東煮,前方都叉著蒟蒻可防止食物掉落貼心又可愛!
我們點了冷麵和湯麵兩種,麵條都是要煮時,老闆再拿麵團入內現切
登登登 ! 終於可以吃到烏龍麵了
湯麵看起來好漂亮,湯的色澤好清澈,搭配蔥及花型紅蘿蔔看起來美味
湯頭喝起來甜甜的,味道清爽,不過倒不至於稱的上非常好吃(也可能是我本身不喜甜味
?)
我沒吃過烏龍冷麵,原本對它抱持著懷疑的態度,但吃了以後覺得這才是招牌呀!
麵條經過冷水泡過後變的好Q彈!
用醬油與蘿蔔泥、蔥花及炸麵粉一起攪拌層次豐富真是美味
在寒冷的冬天吃它還是兩三下就吃個精光,我想夏天吃一定感覺更清爽!

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