[食記] 京都 新京極 京極かねよ鰻魚飯

作者: BUE (BUEe)   2011-12-09 09:41:49
店 名:京極かねよ
地 址:京都府京都市中京区六角通新京極東入ル松ヶ枝町456
官 網:http://www.kyogokukaneyo.co.jp
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圖文版:http://bueplus.pixnet.net/blog/post/36333638
晚餐時間來到了快到新京極三条底的老店「京極かねよ」,之前就聽說他的鰻魚飯很不錯
。其實地點很好找,沿著河原町走比較快,走到UNIQLO那棟建築物後,從旁邊的巷子進去
就可以看到了,旁邊不遠處是很久以前曾吃過的 第一旭極上拉麵。
店內不大,而且裝潢非常有古味,點完餐沒多久就送上醬菜。
不一會,熱騰騰的餐點就送上來了,我點的是一般的きんし丼,就是在鰻魚飯上還有一個
厚燒蛋,端上來時還可看到露出來的厚燒蛋。
看這方型的厚燒蛋,一打開碗蓋就可以聞到好香好香的蛋香,然後下面則是鰻魚飯。先說
這個厚燒蛋,和日本常見的高湯蛋捲不太一樣,沒那麼軟也沒那麼甜,質感較硬,但裡面
卻軟嫩,表面非常光滑,我最訝異的還是厚燒蛋本身散發的香味,濃郁的蛋香中伴隨著烹
飪時的火氣。雖然好吃,但是份量有點多,吃到最後反而有點膩,這時醬菜就可以用來調
整味道了。
下面的鰻魚飯我覺得不錯,加一點山椒粉後除了壓掉鰻魚的油膩感之外,更能突顯鰻魚本
身和醬汁的味道,表皮微焦的感覺真的很棒,份量也不算少。
說個京極かねよ讓我覺得很貼心的地方,就是他們的毛巾和茶。我到的這一天其實很冷,
特別到了晚上更只有五六度,很多餐廳會給濕紙巾,用起來多少會有種冰冷感,但京極か
ねよ給的卻是很熱的毛巾,拿來暖手的感覺超舒服的,而桌上的茶也是有客人才送上一壺
熱騰騰的茶,這兩個看似不起眼的服務,卻因為其熱度,讓我備感窩心。
京極かねよ的表現我覺得比 十二段家的山椒鰻魚飯 來得好,無論是味道或是份量我都比
較喜歡京極かねよ,不過,依然不便宜,或是說鰻魚飯本身就不是便宜的餐點,但我還是
會推薦來吃吃看老店的風味呀。
作者: Hikari226 (韻)   2011-02-09 18:59:00
感謝分享!
作者: ilovepekomom (momo)   2011-02-10 01:37:00
謝謝分享 看了肚子好餓喔
作者: pei7217 (不行嗎)   2011-02-10 02:13:00
消費完我有得到小禮物耶~男生是火材;女生吸油面紙火柴~啦~(打錯了)

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