[食記] [倉敷]中華麵館丸福,在地人才懂的拉麵 …

作者: filly (...)   2011-07-11 23:36:42
餐廳名稱:中華??丸福
消費時間:2011/7
地址:岡山縣倉敷市老松町5-629-2
電話:086-425-0607
營業時間:11:00-17:00
每人平均價位:500
可否刷卡:否
有無包廂:無
推薦菜色:中華麵
圖文版:http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/47637378
簡單的直麵+素樸的叉燒與筍干+喝不膩的湯頭
讓這間中華麵館,假日過了用餐時段,仍是人潮滿滿
[對錶]下午13:15分
約莫13:00才抵達倉敷的咩與瓜,順利地與乾爸乾媽會合後,馬上被帶到這間當地人絕好評的中華麵館
乾爸說: 乾媽最喜歡的拉麵館就是這間,幾乎每周都會來吃
或許真的是抓住在地人的胃,即使過了中午用餐時段,還是好多好多人!
菜單也是意外的簡單,只賣6種拉麵:叉燒、味增、玉米、蛋、中華與沾麵
要加料的話,每一種多100yen
[自家製麵]乾爸都認識的仕事人
約莫25分鐘,順利入座,點好餐後,乾爸說要帶我去看製麵所
敲敲門,簡單地打招呼取得拍攝許可後
便取得了這珍貴的映像
跟台灣的雞蛋麵有點像的直麵
[乾爸的定番]吃拉麵配白飯
這真的是讓人無法理解的用餐習慣
似乎是怕我們餓著,也幫我們點了超大碗的白飯啦~~
[乾媽的]玉米拉麵450yen
乾媽愛的醬油湯頭,跟味增的比起來相對清爽
[乾爸的]味增拉麵450yen
連[具]都是隨意擺放的狀態,或許,外表真的沒有內涵重要!
就是簡單的直麵配上喝不膩也不死鹹的湯頭
或許,能讓人飽餐一頓,身體精神都暖呼呼的拉麵,就是一碗好拉麵
[瓜的]沾麵450yen
好像,夏天,來到日本,如果要避開熱呼呼的拉麵,沾麵,是個好選擇!
沾麵的湯頭,與乾媽的醬油湯頭喝起來不一樣,比較濃郁
這樣才能當沾麵的湯頭吧!
因為沾麵的湯頭,拿來沾完麵後,也可以要求店家要加湯變成可以喝的湯頭唷!
以上,是咩與瓜在倉敷的第一餐
非常有趣也非常飽阿!!
中華??丸福
岡山?倉敷市老松町5-629-2
086-425-0607
11:00~17:00
定休日 火曜日?水曜日

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