[食記] [日本關西]米其林三星。京都tsuru家。꘠…

作者: filly (...)   2011-07-09 22:39:27
餐廳名稱:tsuruya
消費時間:2011/7
地址:JR大阪三越伊勢丹 6樓
電話:;00-20:00
營業時間:10
每人平均價位:800+
可否刷卡:可
有無包廂:無
官網:http://www.kyoto-tsuruya.co.jp/
圖文版:http://blog.xuite.net/starbucksleo/gua/47716444
自從2011年米其林揭載了京都的三星餐廳後,激起了許多食客前往朝拜品嘗的風潮
京都??家主要以懷石料理著稱,對獅瓜而言,三星級的懷石料理的確有著強烈的距離感
因此,誤打誤撞地來到位於JR大阪 伊勢丹的??家茶房,間接地感受米其林三星的甜點
或許,是個不錯的初體驗
店內的位置約60幾席,雖然是平日,但獅瓜還是得跟一堆好命的阿婆或媽媽一起排隊等待
(平日的咖啡店或喫茶店,都是家庭主婦或阿婆級的光顧)
咩有感而發: 日本的男人真命苦,平日辛苦賺錢,讓老婆在百貨公司或喫茶點喝下午茶
瓜機伶反擊: 哪會,他們下班後還要應酬喝酒,酒錢比下午茶貴多?!所以應該還好啦~
說得也是厚!!
京都的系,就這樣簡單地交錯纏繞,裝飾於店內
[茶房Menu]和式甜點為主
有聖代、布丁、冰淇淋、捲蛋糕......再加400yen就能再加一杯飲料
自家製的蕨餅!! 是茶房的招牌甜點
對台灣人來說,或許宇治金時是更吸引人的單品
[套餐飲料]冰咖啡
日本的冰咖啡,是真的很多冰塊的冰咖啡,但喝起來卻異常順口
咖啡帶苦,即便加了糖與奶精,但或許就是因為微苦,才能跟甜點搭配
[甜點]黑豆抹茶捲550yen
總算,吃到京都風的抹茶捲
生地非常柔軟,內餡的抹茶奶油,超級濃厚
黑豆的存在,多了一份咀嚼感與健康風
[甜點]自家製蕨餅700yen
約當6塊的蕨餅,宣告著夏天的來臨
這到底是什麼味道呢?外觀非常柔軟滑順......
淋上特製黑蜜
灑上黃豆粉
大功告成
吃起來,口感比粉粿更滑嫩
有甜味有黃豆粉的提味
或許是因為??家的蕨餅
硬是比別人軟嫩
才會讓人甘心等待吧!
咩還是覺得自己適合洋風和體的甜點阿!

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