[食記] 森住康二‧CHABUTON

作者: blurdamon ( )   2011-02-11 14:48:21
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餐廳名稱:CHABUTON秋葉原
地 址:秋葉原YODOBASHI
價 位:800日圓
官方網站:http://www.chabuton.com/index.html
圖 文 版:http://dude531.pixnet.net/blog/post/26799000
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我認識森住康二很久了(但他不認識我),他在料理東西軍中驚為天人的水晶湯頭讓不熱
愛拉麵的我也看的如癡如醉,總想有機會要吃看看他的麵
他的店舖有三種:
Mist-表參道,因為要搬遷於1/10關店,另外Mist香港獲得米其林一星,是米其林有始以
來第一次有拉麵進榜;ちゃぶ屋本店,在護國寺有點遠;CHABUTON分店較多地點較平易進
人,雖然這次並沒排在主要名單中,但還好有備用著,主線走不動啟用備用線,而且因
為早上一日券有買JR的份所以也不用再加花交通費
從店外看怎麼這麼沒人氣,不過後來我走時有滿,真怪,我吃飯有吃這麼早嗎 @@
票券機,只收到1000日圓紙鈔,超過要先跟店員換鈔;使用方法是先放入錢再點選想要
的,結束就轉一下退幣鈕
原本想好好的要點鹽味拉麵,結果看到冬季限定就在按壓時變節了,限定真是個恐怖的東
西 XD
冬のとろ~りベジポタらぁ麺,湯頭非常的溫和,有一種被緩緩包覆著的感覺;另外有附
咖哩粉跟微辣肉燥,在試過原湯頭後開始各加1/3,嗯~~湯頭升級了!!在原味之上混入的
微辣感與咖哩味融合之外又有互相獨立的口感;覺得不太過癮就一次通通加了進去,嗯~~
真的很精彩的味道,邊吃邊想著他的水晶湯頭,原來天才就是這種感覺啊!
拉麵一碗750日圓,想起UNIQLO的heattech內衣長時間特價也要990日圓,瞬間覺得很便
宜,除了必點的啤酒外又點了冰淇淋才滿足 XD
在秋葉原站內看到了3DS體驗區,之前有款裸眼3D電視被罵到臭頭,但是3DS的裸眼3D真
的很屌!看來我又要為了無雙系列再花錢買新主機了

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